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手料理
  • 2018/11/17
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#キムジャン #김장 まずは白菜の塩漬けから👍🏻葉を一枚ずつめくり芯の方へ向かって粗塩を振っていきます。#手作りキムチ

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11月韓国では今まさにキムジャンシーズン🇰🇷 1年分の大量のキムチを漬け込みます。
キムチの漬け込み(キムジャン)
キムジャンの為に会社を休んでも許される韓国ですが(キムジャン休暇) 最近ではすでに塩漬けされた白菜と(ヤンニョム)キムチタレをインターネットで販売しておりそれを購入しキムジャンするそうです😳💦
え‼️だったらもう完成したキムチを市場で買って来たらいいんじゃない❓と思うのですが、やはりキムジャンをして寒い寒い冬を迎える事が韓国の人達にとって大切なんでしょうね。
家庭の味があるからね。
市販だと統一されちゃうもの
ヨッチャンのキムチ💑楽しみだわ

季節の風物詩か 

日本には無いねぇ 御節がそうかな
スーパーで買えちゃいますが
ヨッチャン から みるくここあ
みるこさん😆
ですねー。各家庭の味があります。
韓国のおばちゃん達みんながみんなキムチが上手な訳ではないそうですよ😳‼️
キムチが不味い人はずーっと不味いそうです😱毎年キムジャン頑張って不味いキムチとか悲し過ぎるわ💦
私もキムチ上手になりたいのになかなかね😭
一生不味いなんて(-_-;) 泣けるわ
湿度、温度、発酵菌が関係してるんだわ 美味しく漬かりますように
神頼みだわ⛪
ヨッチャンさん
まるでそこは韓国ですね。
一家総出でやってますね。
ヨッチャンさんも。
シュトママ は日韓料理店のママ味
そうか
みんながみんな美味しくつけられているわけじゃないのね。
やっぱりお料理好きな人は
材料とかこだわるから美味しいのかな。
シュトママ のシュトーレンと同じだ。
シュトママ も上手になりたい。
ヨッチャン から シュトママ
シュトママーー😭遅くなっちゃったー💦
今日は疲れた疲れた。
キムチもういっちょ漬けようと白菜一玉買って来ました🤣もう冷蔵庫入らないのにさてどうしよう。でもやっちゃう‼️
なんだか、キムチもそうだけど料理が美味しい人って手から絶対‼️何か出てる😱🤣😱🤣
旨味的な何か😁😁😁
飛んで参りました!!
仕事で見ること出来ませんが
祝砲🎉🎉🎉
ヨッチャン から みるくここあ
ありがとう😊みるこさん❤️
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