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手料理
  • 2021/02/27
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潮騒ふぐのてっさ

みんなの投稿 (6)
これで在庫はなくなりました。
3ヶ月。楽しめました🎵
また釣ってこなくちゃ😁

少し厚めにひいて、もみじおろしで😃
歯応えは健在です🌱
#ふぐ #てっさ #ふぐ刺し #お刺身
キャー😆厚切りてっさ😍美味しそうですね!透き通る身がキラキラしてて🤩美しい!こういう時は日本酒ですか?🍶
tdlemon から Blueberry
Blueberryさんおはようございます😃
これ釣ってから3ヶ月の冷凍ものなんですよ。
わたしは道楽が過ぎていて釣り用の冷凍庫を自分の部屋に持っているんです。
まぁ、釣った魚を冷凍室にバンバン入れてたら家内に立ち退き命令を受けてしまったのですが😅
安い割にマイナス40℃は大したもので、ご覧の通りです。
おっしゃる通り日本酒です。
玉乃光の吟醸で「くいっ」です。
冷凍していたお魚でも、こんなに透き通る身のお刺身ができるんですね!🤩素晴らしい技術です!正に玄人はだし!👏🏻 日本酒、最近うちの主人は生貯蔵原酒と云うお酒がお気に入りです。
さすが~🎉🎉🎉
素晴らしいと思います、本当に…

お魚の扱い 上手になりたいなぁ…
tdlemon から 砂糖味屋キッチン
砂糖味屋キッチンさん ありがとうございます。
スナップディッシュのモードで「お刺身」を選んだらなんだか青くなってしまいました(笑)
身が透明なのでそこだけはそのままでした。
少し水っぽくはなりましたが、ふぐでした。
満足です🍴🈵😆
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