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手料理
  • 2020/09/27
  • 131

今日のランチ"ミートソース"

レシピ
材料・調味料
パスタ
2人分
豚挽き肉
300g
にんにくみじん切り
1かけぶん
玉ねぎ 中くらいのもの
1個
セロリ
1本
人参
1/2本
トマト缶 カットタイプ使いました
1缶
コンソメ
1個
塩胡椒
適宜
砂糖
大さじ1
赤ワイン
100cc
トマトケチャップ
大さじ1
ブーケガルニ
1枚
作り方
1
鍋にお好みのオイルを大さじ1入れ、にんにくみじん切りをら香りが出るまで炒める。
2
①に玉ねぎ、人参、セロリのみじん切りを入れよく炒める。
3
②にひき肉(今日は豚挽きしかなかったので😅)を入れて色が変わるまで良く炒める。
4
③の鍋に赤ワイン、トマト缶を入れて煮立たさせる。
煮立ってきたらアクを取り、コンソメ、塩胡椒、砂糖とブーケガルニを入れて弱めの中火で20分ほど煮る。
5
④にケチャップを入れもう一煮立ちさせてソースの出来上がり。
6
茹でたパスタにかけて出来上がり♡
ポイント

野菜は良く炒めるのがポイントです。

みんなの投稿 (1)
こんにちは♪



本日のランチ
ミートソース.サラダ🥗.食パン🍞.梨



久しぶりにミートソース作りました〜😄
って私が作るのは簡単なものなんですけど



作っておくと色々アレンジ出来て良いですよね😆

#ミートソース#ひき肉#ランチ#パスタ #スパゲティ
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