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手料理
  • 2019/04/24
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和風春グラタン🌸

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
鶏モモ肉
1枚
たけのこ
半分くらい
アスパラ
2本
かぼちゃ
1/8個くらい
ベーコン
2枚
薄力粉
大さじ3
バター
大さじ3
牛乳or豆乳
300-400ml
だしの素
小さじ1くらい
お醤油
小さじ1
塩コショウ
適量
ローリエ(なくてもOK)
1枚
チーズ
お好きなだけ
パン粉
お好きなだけ
山椒の葉
お好みで♥︎
作り方
1
【下準備】
⚫︎材料を一口大に切る
⚫︎かぼちゃはレンジで3分ほどチンして柔らかくしておく
⚫︎オーブンを使う場合は余熱しておく
2
お鍋にバターを入れて溶かし、鶏肉を炒めて塩コショウする
3
ベーコンも炒めて、野菜も炒める
4
炒められたら一度火を止めて小麦粉を振り入れてなじませる
5
牛乳とだしの素、ローリエを入れて火をつけ、ゆっくり混ぜながらとろみをつける
6
仕上げにお醤油を回し入れ、チーズ▶︎パン粉をのせて200℃のオーブン(もしくはオーブントースター)でパン粉に焼き色がつくまで焼く
ポイント

✤だしの素とお醤油をプラスでいつものグラタンも和風に☻お醤油の風味とたけのこがよくあいます❤️

みんなの投稿 (1)
もう桜はほとんど散っちゃってるけど…
ピクニックはまだまだ☺️🌷

具はたけのこ入れたりして春らしくしてみました🌷そして気分だけでもとハムで桜を!😂

耐熱ガラスのお鍋で作ってそのまま持ち運び😋
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