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手料理
  • 2015/07/03
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エリンギのポタージュ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
玉ねぎとベーコンを1cm角くらいに切る
エリンギは手で適当な大きさに裂く
2
鍋にバターを溶かして、玉ねぎとベーコンを炒める 玉ねぎとベーコンが炒まったところへエリンギも投入して炒める
3
水とコンソメを加えて柔らかくなるまでコトコト 柔らかくなったら、ミキサーでガーッと
4
牛乳を加えて、塩胡椒で味を整える
沸騰直前で火を止めて完成
ポイント

ベーコンは入れなくても良いと思います

みんなの投稿 (1)
今日はエリンギでポタージュ
ポタージュスープ大好き
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