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手料理
  • 2019/12/24
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究極の白菜鍋「ピェンロー」わが家の冬の定番だな。(*☻-☻*)

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白菜が美味しくなる時期には必ず作る、わが家の冬の定番鍋です。

作り方は簡単。鍋に水張って干し椎茸入れて半日置きます。白菜の白いとこ入れて鶏もも肉、豚バラ肉入れて胡麻油回しかける。白菜の柔らかいとこ上に入れて蓋して40分煮込みます。
戻した春雨入れて、ちょっと煮て胡麻油を回しかけて出来上がり!(〃ω〃)

想像して下さい。この鍋、はっきり言って絵になりません。ビジュアル最低。(T_T)

だから取り分けたお椀の写真にしました。これとて絵にならんけど。(T_T)

しかし、実はこの鍋、抜群に美味いよ。

白菜を一番美味しく食べることの出来る鍋かもしれない。

さて、実は食べ方に特徴があります。

まず、お椀にスープのみ取ります。これに塩だけ加えて好みの味にします。このスープが抜群に美味い!これに具を入れて食べます。

醤油やポン酢は入れちゃダメだよ。塩だけで味付けだよ。

ま、一味唐辛子は大丈夫。好みで入れてもいいよ。

これは、わが家の冬の人気鍋です。皆さま是非お試しあれ。マジで うめーぞ!(*≧∀≦*)


「ねぇ、パパ、柚子胡椒入れたら美味しいよ。」

(´⊙ω⊙`)、え!ちょっと、ダメじゃん、塩以外のもん入れたら!

え、ほんとに?ほんとに美味いの?

ま、そんなに言うんならオレもちょっとだけ。

・・・

・・・んま!(´⊙ω⊙`)

不本意ながら柚子胡椒も合いました。(〃ω〃)
分かった、分かりました
作ったらまずスープだけを味わう。
具を入れて

塩だけ

言いながら
こだわりながら
食させていただきます。って
食べ終わって
これで良いのねと聞いたら
柚子胡椒も美味しいよって
最初から
言ってよ
言ってって
イチロッタ から シュトママ
シュトママ、こっちにもありがとう‼️💕💖

あ、最初にスープ取って、それに塩だけで味決めるんだよ。気持ち強めが良いよ。

そのスープに白菜入れて食べます。(〃ω〃)

ま、柚子胡椒は邪道だよ。ピェンローはやはり塩だけが良いと思うよ。

まずは塩だけでお楽しみくださいませ。(^ ^)💕💛💕🧡💕💖
シュトママ から イチロッタ
イチロッタさんこんばんわ
ご親切にご指導ありがとう
今の忙しさを乗り越えたら
作ってみたーい❣️
イチロッタ から シュトママ
シュトママ、お疲れさまです。(*☻-☻*)💕💖

来週の今日はもう来年だもんね。
年末はバタバタした生活になるんでしょうね。
お互い気合入れて頑張ろうね。
そういえばオレ、一昨年はインフルエンザ、その前の年はノロウイルス。二年連続で寝正月でした。ε-(´∀`; )

今年はしっかり自己管理しなくちゃ!

あ、時間取れたら作ってみてね。
妹尾河童さんのピェンローでググってみ、詳しいのがヒットすると思うよ。(^_−)−☆💚
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