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手料理
  • 2012/09/11
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余った生地でクイニーアマン

レシピ
作り方
1
前ページのクロワッサンで、余った生地を使用します
2
丸い型を鉄板に並べ、底にグラニュー糖を敷きます。👉熱で溶けて香ばしくカリカリになります。
3
その上に、余った生地を型に入れます。発酵して2倍の大きさになるのを加味して下さい
4
生地の上から、グラニュー糖をふりかけます。
5
オーブンは、クロワッサンと同じで220度10分180度で、様子見ながら焼けたら完成です。
頃合いを見て型からはずして焼いて下さい。
みんなの投稿 (62)
クイニーアマンも何度も失敗しててレシピ改良して、今回も見た目はイマイチですが、美味しくできました(o^^o)
こっちもイイっ◟꒰◍˃◡ુོ˂꒱◞◟꒰˃◡ુོ˂◍꒱◞
クイニーアマン、大大大好きです♪食べさせて下さい♪
クイニーアマンまで!本当に美味しそう(*´`*)こちらも食べたい♪
クイニーアマン食べた事ない〜。
なんかパン屋さんの見た目がベターってしてて…。
でもこれは美味しそう💗
チョコたんマジックやーん( ´ ▽ ` )ノ売って欲しい(笑)
To: klala
ニャハッ😍😍
クララたん食べに来てっ*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*💓
To: akarincoyui
私もめちゃくちゃ大好きで、本当はクイニーアマンが作りたくて、クロワッサンがついでです笑( ´ ▽ ` )ノ
クイニーアマン美味しいとこ、中々無くて。。
To: manimaaru さん
ありがとうございます(o^^o)
クイニーアマン何度も挑戦して、今日は、味と食感は気に入りましたっ。後は形を。。
To: ponponyo30
ポニョちゃんっクイニーアマン食べた事ないの??
私、めっちゃ大好物で、自分で作りたくて作りたくて、、。
やっと気に入ったよ(o^^o)

クイニーアマンは、自由が丘?のパリセヴェイユってパティスリーの食べてみて( ´ ▽ ` )ノ
私、感動したから、あれを超えるクイニーアマンに出会ってないよ😭😭
もう一度食べたいっ😍😍
あーー食べたい( ´ ▽ ` )ノ
とってもおいしそうでっす🍴❤
To: chocolat3 クイニーアマン、食べた事ないんですよ!これだったら、初めて食べたいと思いました。何でもできますね!
本当に凄い( ´ ▽ ` )ノリスナップさせて頂きますヾ(@⌒ー⌒@)ノ
クイニーアマンってそんなに美味しいの⁇
知らなかったー(笑)
自由が丘ね💗
メモったから今度のお休みにでも行ってみるー‼
でもチョコたんアマンも食べたいおー♬
超〜、美味しそう😍🍴
Kei
これも盗みに行きたい…😁
おいしそう(//∇//)クイニーアマン大好き♪セブンイレブンのクイニーアマンが結構おいしいんですよね~:->
打ち粉もグラニュー糖にしましたか!?
私も何度か作ってるけどなかなかしっくりこないんです(´Д`)
To: momo1994 さん
ありがとうございます(o^^o)
お一つどーぞっ( ´ ▽ ` )ノ
To: dodonsan
マサさん、ありがとうございます(o^^o)
クイニーアマンは自由が丘のパリセヴェイユに私は感激して、自分でも作りたいって思いましたっ( ´ ▽ ` )ノ
全然足元にも及びませんが、、お家でこれだけ美味しく出来れば満足しまさた(o^^o)
でも、もう一度パリせヴェイユの食べたいです😍😍😍
To: ponponyo30
ポニョちゃん私のも買って来てー😭😭😭ジョー。

冗談だよっ( ´ ▽ ` )ノ
本当美味しかったぁ。朝早く行くんだよ。無くなっちゃうよっ🎶
クオリティ変わってないと良いけど😊💓
To: u2moma さん
ありがとうございますー\(^o^)/
美味しかったですっ😍💓
配って歩きたいくらいです。笑( ´ ▽ ` )ノ
To: keicnx
はっ、窓の向こうにニャンコのしっぽが、、、\(//∇//)\
凄い!クイニーアマンだ(^O^)
いつも本当に綺麗で美味しそうです!プロですよね(^_^)
To: tika0103
クイニーアマンセブンイレブンのが美味しいって大分前に聞いて、探し回ったけど、無くて。。
今売ってるのですか??
クイニーアマン難しくて、何度も失敗しましたー😭
今回は、やっと美味しく出来ましたっ👍
私、あまり打粉しないのです。。
グラはふりかけましたー( ´ ▽ ` )ノ
To: RRRtter さん
嬉しいですー\(//∇//)\
今回は本当美味しく出来たので、とっても満足ですが、今日中に全部食べきれないのが、難点です。。
To: sk39 さんにそう言って貰えて嬉しいですー😭😭😭ジョー。

パンはド素人もド素人です。
悩みながら、今日に辿り着きましたっ( ´ ▽ ` )ノ
きっとプロが見たらぷぷっとなるレベルですっ\(//∇//)\
ちなみに、私はチョコとケーキ作る仕事はしてましたっ( ´ ▽ ` )ノ
ついでに、バリスタカフェの商品開発も昔やってました( ̄^ ̄)ゞ
よし、自由が丘で買って、伝書鳩にくくりつけて送るね〜💗
そんなに美味しいなら超〜楽しみ♬
クイニーアマンのレシピもあるのかなぁ〜⁇
さっきクロワッサンのレシピはUP前に落ちちゃったみたいで、お疲れ…!!
超ショックだよね…。
後日、心に余裕が出来たらUPして💗💗💗
Kei
首にぶら下げたバスケットに、ふたつ入れてください 😼😽😸
To: chocolat3 さん
多分売ってると思うけど、最近行ってないからどうだろう(>_<)コンビニであのクオリティはすごいと思って一時期毎日のように食べてました:-)激太りです!!笑
打ち粉しないでこんなにキレイにできるんですね(☆o☆)すごい!!
破れて層がキレイに出なそうなのに(>_<)さすがチョコさん(*≧∀≦*)
私も自分好みのクイニーアマンが作れるように頑張ろう♪
To: tika0103
あっ、そうだっ!
私、クロワッサンの残りで作ったから打粉してなくて、、
クロワッサンの成型は打粉しましたっ( ´ ▽ ` )ノ
ウッカリ忘れてたっ。
この生地この季節に打粉しないで出来たら天才ですねっ笑

そっか、またセブンイレブン覗いてみますっ(o^^o)
To: keicnx
可愛いー🎶
どーぞっღ💝💝ღ•̥̑ .̮ •̥̑)
To: ponponyo30
わーいっ(o^^o)
伝書鳩さん待ってるねー😍

本当、これレシピ何度も消えて、めちゃゲンナリ(꒦ິ⌑꒦ີ)
頑張れる日にもう一回やってみるね👋クイニーアマンを作るためのレシピだよん( ´ ▽ ` )ノ
Kei
いただきます〜 😋😸😄
私これ大好きです\(^o^)/
甘くて、香ばしい匂いが漂ってきそう(=^_^=)❤
つまみ食いしたいねぇ(笑)
あ、フォローさせてもらいました(*゚ヮ゚*)
To: ponponyo30
ポニョちゃん、、
レシピ、、書けたよっ👍
”_| ̄|○” ハァハァハァ
また、バグり倒したけどっ😁
To: Triippi さん
美味しいですよねー\(//∇//)\
自分で美味しく出来たので、また作りますっ( ´ ▽ ` )ノ
To: chocomaru さん
ありがとうございます( ̄^ ̄)ゞ
これは、ずっと上手く出来なかったので、今回は美味しく出来て、かなりご機嫌ですっ\(//∇//)\💓
パリパリのクイニーアマン食べたい!!
大事なレシピを惜しげもなく披露してくれてありがとう💓😍💓

チョコレートショップをひらきたいんだね🌟
札幌に、ショコラティエマサールって美味しいお店あるよ⭐
マサルさんて方がウチの店に食べに来てくれてて、当時は開店当時で。今や有名店なの。
チョコちゃん☆
レシピありがとう〜💗💗💗
感謝☆感謝〜‼
何度も落ちて大変なのに本当にありがとう♬
まずはクイニーアマンを食べに行ってそれから作ってみるー‼
素晴らしいo(^▽^)o
To: chocolat3 きゃ!くいにーあまんってなんですか?パンみたいな?(。-_-。)
クイニーアマンまで作っちゃうチョコちゃん!きっと部屋中バターの良い香りでいっぱいだね)^o^(
サクッサク、ん~食べたいよぉ♡
To: momozail さん
ショコラティエマサールさん、凄く食べてみたいとずっと思ってた方です(o^^o)💓
美味しいのですね🎶益々食べてみたいっ\(//∇//)\
ちなみにモモザイルさんが、美味しいってまた食べたくなるのありましたか?あれば聞かせて下さいっ😍
モモザイルさん、お店って何されてますか?何か聞いた気がするのですが、思ってるのと違うかもしれないので、もう一度聞かせて下さいっ🙇
To: ponponyo30
うんうん、クイニーアマン気にいったら作ってみて😍
はっΣ(・□・;)
でも、ポニョちゃんに最高に美味しい店教えちゃったからなぁ。。
私のレシピガッカリちないでっ😢
To: minaash
あっ、ミナッシュちゃん😍
後でモグモグ行くねー🎶

クイニーアマンは、クロワッサンの生地がクシャッてひっついて、砂糖がカラメル化して、バリバリ甘くてミルフィーユとクロワッサンの中間の食感で、バターが香ばしく香るパンだよ( ´ ▽ ` )ノ

文章じゃ分からないよねー
ァ,、'`,、 (◍◉౪◉◍)'`'`,、
私は大好きだけど、その辺のパン屋さんは残念な店多いから、私が最高に好きなお店は自由が丘のパリセヴェイユさんだよ( ´ ▽ ` )ノ
To: tomoko0119
トモちゃん、この日の私は幸せいっぱいだったよ( ´ ▽ ` )ノ
クイニーアマンが大好きっ😍
全部クイニーアマンにしたいくらいっ💓
残ったクロワッサンで、クロワッサンオザマンド作ろうと思ったのに、息子にパクパク食べられ残り2個になっちゃった😱
わかる♫わかる♫ チョコちゃんのハッピーさが、めちゃくちゃ伝わるよo(^▽^)o 息子くんも小ちゃい時から、舌が肥えちゃうね!
To: tomoko0119
そうそう、家の子まだ授乳の時、私に抱っこされながら、オーブンから出た焼きたてのフィナンシェ食べながら、絞りたてのフレッシュミルク飲んでたっ( ´ ▽ ` )ノ
To: minaash
ミナッシュちゃん、この間一瞬コメント見えて消えちゃった気がしたんだけど、コメント書いてくれてたかなぁ??
チョコたんのクイニーアマン💛
食べた~い!いいつや❤バターとアマーイ香りがしてきそう!カリッといただきまーす( ´ ▽ ` )ノ💛
To: chocolat3 はい!くいにーあまんってなんですか?o(^▽^)oパンみたいな?
To: minaash
ミナッシュちゃん、そのお返事上の方に書いたよん( ´ ▽ ` )ノ
To: momomurasaki
モモたん、食べてーー😭😭😭
美味しいって言われたいー\(//∇//)\💓
中々良い出来だったよん😍👍
To: chocolat3
チョコたん❤ありがとう😊
では、もぐもぐら~😍
💘💘💘💘💘おいし~い💘💘💘💘💘
To: momomurasaki
嬉しいー💓💓꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱ෆ⃛ෆ⃛ೄ
こ、これは…クイニーアマン…

古傷がうずく…笑
過去に一度釜からだしてひっくり返し時にカラメル化した砂糖を浴びた記憶が…
To: kabutomushi さん
古傷大丈夫ですかっ??
綺麗なお顔が大変っ😳😳

カブトムシさんのお店でもクイニーアマンあるのですか?
私大好きですっ\(//∇//)\
大量に郵送して下さい( ´ ▽ ` )ノ💓
To: chocolat3
とにかく熱かった…笑

今はやってないですね~
でも久しぶりにやろうかしら⁈
良いの出来たら載せますよ~
すごい!ブーランジェリーも開けるね(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ
To: kabutomushi
食べたいですっ😍😍😍
To: smiho
ブーランジェリーとお客様に、怒られちゃうよっ( ´ ▽ ` )ノ
でも、自分が食べたいから時々作っちゃうかも😍
To: chocolat3 チョコさん、今日自由が丘のパリセルヴェイユ行って来ました!アンさんから、教えて貰った釜めし屋さんが自由が丘だったので、行ったんですが売り切れで😭そしたら、たまたま、嫁さんの元バイト先の人と出くわして、その人もパリセルヴェイユなクイニーアマン目当てで予約していたうちの一つを分けて貰ったんです😄凄く美味しかった😁😁😁流石プロが言うだけあって
凄く美味しかったです( ̄^ ̄)ゞ有り難うございました!
To: dodonsan
ですよね、ですよねー😍😍😍
めっちゃ美味しいですよねー💓💓

あれ?マサさん私のはっ?
꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱ෆ⃛ෆ⃛ೄウルウルッ😍
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