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手料理
  • 2022/05/13
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いちごジャム🍓

レシピ
材料・調味料 (1瓶)
いちご
300g
砂糖
100g
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ1
作り方
1
いちごはヘタを取りのぞき、水で洗う。
(ザルにあげて水をきる。)
2
いちごと砂糖を鍋に入れ、軽く混ぜ合わせたら1時間くらい置いておく。(いちごから水分が出る。)
3
いちごから水分が出てきたら、鍋を火にかけて、アクを取り除きながら弱火で煮詰めていく。
(弱火で45分くらい煮詰めました🍓)
4
混ぜた時に、鍋底が見えるくらいトロッとしたら、できあがり♪
◉煮沸消毒した瓶🫙に詰めました‼︎
ポイント

Point❶焦げつかないように、ホーロー鍋を使ってます。
Point❷保存用の瓶は、煮沸消毒してます。

みんなの投稿 (1)
May.11*2022
『いちごジャム』recipe
畑のいちご🍓がたくさーん採れたので
いちごジャム作りました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

パン🍞のおともにしようかな…♡
ヨーグルトに入れて食べようかな…♡

レシピ✒︎いちごジャム🍓
【材料】
いちご・・・300g
砂糖・・・100g
レモン汁・・・大さじ1
※焦げつかないように鍋はホーローを使ってます。
【作り方】
①いちごはヘタを取りのぞき、水で洗う。
(ザルにあげて水をきる。)
②いちごと砂糖を鍋に入れ、軽く混ぜ合わせたら
1時間くらい置いておく。(いちごから水分が出る。)
③いちごから水分が出てきたら、鍋を火にかけて
アクを取り除きながら、弱火で煮詰めていく。
(弱火で45分くらい煮詰めました🍓)
④混ぜた時に、鍋底が見えるくらいトロッとしたら
できあがり♪
◉煮沸消毒した瓶🫙に詰めました‼︎

きのうも、カゴいっぱいのいちご収穫‼️
休日は、採れたていちごジャム🍓作り(๑>◡<๑)♪
今日も1瓶🫙作れそうです♡

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