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手料理
  • 2021/01/25
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長芋麻婆一丁豆腐

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豆腐は崩さないで丸ごと温めてお皿にぷるんぷるんな状態で盛り付けておきます。

そこへ、甜麺醤が隠し味のちょい甘辛な長芋麻婆をとろりとかけていただきます。

長芋は、5分くらい火に掛けると、サクホクといった食感になります。

麻婆を絡めながら、豆腐をすくい取って一緒にいただきまーす。


#中華料理
#麻婆
#麻婆豆腐
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