• お気に入り
  • 3もぐもぐ!
  • リスナップ
  • 2012/07/08
  • 549

イカめし

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
生するめいか
2杯
もち米
1/2カップ
人参干し椎茸(みじん切り)
各適量
みりん
各大さじ1
砂糖
大さじ2
醤油
50cc
作り方
1
もち米は洗って約8時間水につけておく。調理する30分前にザルにあげる。
2
イカは胴と足に分け、胴はよく洗って水気を拭き、足はみじん切りに。
3
水気を切ったもち米とイカの足、人参、干し椎茸を全て混ぜ、イカの胴に詰め、爪楊枝でとめる。
4
たっぷりの水でイカを15分煮る。、
イカのひたひたまで湯を減らし、★を全て入れて更に15分煮て完成!
ポイント

もち米さえ朝から用意しておけば、あとは意外と簡単ですよ(^^)✨

みんなの投稿 (4)
新鮮な生するめいかをGET!イカめしにしてみました(^^)
To: YUUY どうしたらこんなにも美味しそうにつくれる?!
To: mesihappy

ありがとうございます!コメントすご〜く嬉しかったです😄✨✨
光の具合で何だかキレイに撮れました(^^)でも、最後の味付けの時に、全体にテリがでるようにイカを何度かひっくり返したりしてみました!
To: YUUY ありがとー
もぐもぐ! (3)