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手料理
  • 2019/06/30
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最初から最後まで炊飯器で五目豆‼️のはずが四目豆

レシピ
材料・調味料
乾燥大豆
3/4カップ
3カップ
350g
昆布
適量
にんじん
1/3本
こんにゃく
1/2枚
粉末だし
小さじ2/3
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
小さじ1/4
みりん
大さじ1
ごぼう(今回入れ忘れました)
作り方
1
乾燥大豆を優しく洗って炊飯釜に入れ、3倍〜4倍の水に浸して一晩(6時間以上)おく。
2
そのまま炊飯器の白米モードで炊く。
3
昆布をハサミで小さく切り、★の水に浸けておく。
4
にんじん、こんにゃく、ごぼうを角切りにしておく。
5
炊飯器の大豆が茹で上がったら水を切り、★の調味料と切った具材を入れて、炊飯器の早炊きモードをポン!
6
炊き上がったらスイッチを切り、冷めるまでしばらくそのまま置いて味をなじませる。
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初めての乾燥大豆チャレンジは、やっぱり炊飯器で😺戻して茹でるところから、味をつけて煮るところまで、最初から最後まで炊飯器でほったらかし調理してみましたよ〜💤

五目豆のつもりが、四目しかなかったけれど💦ごぼうが無かった💦💦

炊飯器でお豆生活、楽しくなってきました〜❤️
マダムとんちんさん、またまたお呼びしちゃいます😸マダムとんちんさんのようにそれぞれの具材の下ごしらえに手間を掛けることができなくて(ぐーたらで・・・)まとめて炊飯器でやってみたら思った以上にいい感じになりました!お豆は若干固めの仕上がりです。
パン焼きネコさん🐈こんばんは!

ふっくらお豆の常備菜、全部炊飯器活用術❣️
お見事です!
手軽に作れるのが常備菜の良いところ❣️
お豆生活楽しみましょう!

私もパン焼きネコさんのおかげで豆を煮る苦労がなくなりました!

私は今夜は2目のみ、昆布豆にしました!
大豆のエキスたっぷりの美味しい煮豆に。一緒だね!

嬉しいお招きありがとうございます😊
パン焼きネコ から マダム とんちん
マダムとんちんさん、夜遅くにお呼び出しすみません🌝早速お返事ありがとうございます😺

うちの炊飯器も年季入ってきて、たまに買い換えたいと思うこともありますが、焼き芋から鶏ハム、餡子、煮豆までまだまだ大活躍してくれます💪お豆さんはまだたくさんあるので、徐々に自分好みの柔らかさを研究していきたいです😸暑いとお鍋の前にいるのも汗かいちゃいますし、勝手に炊き上げてくれるのはやっぱり嬉しいです❤️
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