• お気に入り
  • 22もぐもぐ!
  • 1リスナップ
手料理
  • 2020/06/30
  • 53

チーズと大葉のチキンカツ

レシピ
材料・調味料
鶏むね肉
200g
大葉
10枚
ピザ用チーズ
50g
マヨネーズ
適量
塩コショウ
少々
米粉
適量
1個
大さじ3
パン粉
適量
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ2
作り方
0
鶏むね肉を1cm幅にスライスして、1枚1枚並べる。ラップをかぶせて上から叩いて薄く伸ばす。
1
1に、大葉・チーズ・マヨネーズをのせてはさむ。回りに塩コショウをふる。
2
2に米粉をまぶし、溶き卵にくぐらせパン粉をつけたら、熱したフライパンで全体をきつね色に揚げる。
3
ケチャップとウスターソースを混ぜ合わせたソースに3をくぐらせて、器に盛り付けたら出来上がり。
ポイント

鳥むね肉を伸ばすときには、優しく叩いて均等の厚みにします。ジャムやマスタードなどの空きビンを使っても伸ばせます。

みんなの投稿 (1)
鶏むね肉を叩いてのばし、中に大葉とたっぷりチーズをのせたボリューム満点&ヘルシーな一品☆

#旬を楽しむ夏野菜 #大葉 #鶏むね肉 #チキンカツ #チーズ #お弁当おかず
もぐもぐ! (22)
リスナップ (1)