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手料理
  • 2015/03/23
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イカめし♪

レシピ
材料・調味料
イカ
2はい(今日は小3はい)
もち米
1/2~2/3カップ
150cc
麺つゆ
大さじ2ほど
和風だしの素
大さじ1
100cc
みりん
大さじ1強
生姜(薄切り)
ひとかけ
作り方
0
もち米は2~3時間水に浸しておく
イカは内蔵と軟骨を取ってゲソを刻んでおく
浸したもち米をざるにあけて水を切り、ゲソを混ぜる
イカの身にゲソを混ぜたもち米を詰める(8分目まで)→爪楊枝で口を閉じる
炊飯器に★の調味料を入れて混ぜイカを並べる
普通に炊飯のスイッチON!!炊き上がったらスイッチを消しそのまま冷ます
イカを輪切りにし残ったタレをお鍋で煮詰めてかける
ポイント

麺つゆはメーカーによって味の濃さが違うので好みの味にしてね。
最初はあまり濃い味にせずに炊飯してください。
お吸い物より少し濃いめ...
後でお出汁だけ煮詰めるので最初から濃い味にすると辛くなります!!

みんなの投稿 (5)
イカを買ったので今日はもち米を詰めてイカめしにしてみたよ♪
炊飯器で柔らかく仕上がります♪
こんばんは〜(^O^)/
炊飯器で⁉️😳
アイデアがすごい✨✨✨
さすが‼️
美味しそうだね〜😊
key♪ から Miki (^_−)−☆
おはよう!!
圧力鍋で作ったことあるけど炊飯器でも出来たよ♪
柔らかいよ。
リスナップもありがとう>^_^<
トッシ~ から key♪
美スィー!💕
key♪ から トッシ~
おいスィ~よ>^_^<
リスナップもありがとう♪
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