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手料理
  • 2015/09/14
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超甘辛コッテリ!男子に褒められおかず 豚バラ和中華焼き #鮮度の一滴 #超特選しょうゆ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豚バラブロック(5ミリスライス)
250グラム
ネギ(5センチスライス)
2本
茹で卵(半分カット)
2個
水溶き片栗粉
小さじ2
A
たれの材料
ヤマサ鮮度の一滴 超特選しょうゆ
大さじ1
白ワイン
大さじ2
大さじ2
マーマレード
大さじ1
五香粉
ふたつまみ
すりおろし生姜
小さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1/2
作り方
1
密封袋に水溶き片栗粉以外の全ての材料を入れ、肉の部分をたれと揉み15分漬ける
2
熱したフライパンに1の肉とネギを先ずいれ中火で焼き目を付け
ネギだけ先に取り出しておく
3
2に茹で卵と1の袋に残っているたれを全て入れ弱火にし蓋をして、と時々フライパンをゆすりながら2~3分煮込む
4
一旦火を止め水溶き片栗粉をいれ混ぜ、トロミがついたら、再び火をつけネギを戻し全体をざっくり混ぜ完成
ポイント

濃い口旨み増しのお醤油を使用し、
男子喜ぶコッテリ味にしましたのてま、キャベツの千切りや、ごはんと一緒に盛り付けて、もりもり食べてもらって下さ〜い

みんなの投稿 (1)
超特選しょうゆで超簡単ですごーく褒められたおかずです!
お弁当にも喜ばれました
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