• お気に入り
  • 171もぐもぐ!
  • 5リスナップ
手料理
  • 2020/10/11
  • 1,637

五目薬味で美味しいおむすび~!

みんなの投稿 (1)
本日の夕食タ~イム!
ひとり暮らしですから普段はあまりお米を炊かないのですが、何となくおむすびが食したくなったので土鍋で炊き上げました。
お米は備蓄してる佐渡米コシヒカリで、しっかり研いだらザルで水切りしてまたボウルに移して浸水させた状態で冷蔵庫で1時間ほど冷やします。まぁ、基本ですよね。
今回のおむすびは混ぜご飯に決定。炊きたてご飯を少し蒸らしたあとに、南高梅・野沢菜山葵・ちりめんじゃこ・干し海老・白ごまを混ぜて軽めに握りました。ちなみに付け合わせは、今年3回目となる松前漬になります。
たまに食したくなるおむすび。素朴だけど日本人で良かったなぁ~って感じるひととき。まさに、ポケットからきゅんですね~😄✋(笑)
#週末アラカルト #美味しい和食料理 #Stayathome #コロナに負けるな! #おうちにいよう
もぐもぐ! (171)
リスナップ (5)