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手料理
  • 2019/04/03
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【お弁当】カニ炒飯&ウインナーの青梗菜ロール

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
ご飯
1人前
ネギや玉ねぎ
1/4くらい
カニ身(カニカマも有)
大2くらい
1~2こ
ごま油
大1
塩コショウ
適度
鶏ガラだし
小2
オイスターソース
小1
【ウインナー青梗菜ロール】
ウインナー
1本
青梗菜
大きい葉1枚
人参
ピーラー1枚
塩コショウ
軽く
作り方
1
ごま油をひいたフライパンで、切った具材を炒める。
2
具材を端に寄せ、空いたスペースに溶き卵を流し入れ、すぐに卵の上にご飯をのせて混ぜる。(ご飯と溶き卵を事前に混ぜても良い。)
3
鶏ガラだしを入れてさらに混ぜる。フライパンの隅からオイスターソースを入れて全体を混ぜ合わせて、塩コショウで味を整える。
4
【ウインナー青梗菜ロール】
5
人参を薄く縦長に切る、もしくはピーラーで1枚つくる。レンジ20~40秒くらい。
ウインナーもレンジ。青梗菜は柔らかくなるまでレンジ。
6
青梗菜、塩コショウ、人参、ウインナーの順で重ねて巻いていく。
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