• お気に入り
  • 74もぐもぐ!
  • 5リスナップ
手料理
  • 2013/06/12
  • 5,222

さっぱりおいしい!梅カレー♪

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
牛モモ肉
300g
ニンジン
1本
ジャガイモ
2個
玉ねぎ
2個
にんにく
1片
カレールウ
市販品
少々
コショウ
少々
バター
20g
サラダ油
適量
梅酒の梅
2~3個
作り方
1
①鍋にバターとサラダ油を熱して、にんにく、肉を炒め、焼き色をつける。
2
②ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを加えてさらに炒める。
3
③アクを取りながら煮て、野菜が柔らかくなれば、種を取った梅酒の梅の実を1~2粒とカレールウを加えて時々かき混ぜる。
4
④最後に細かく刻んだ梅酒の梅の実をトッピングします。
ポイント

梅の実を入れることで、驚くほどコクが出でマイルドな味に仕上がります!

みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
もぐもぐ! (74)
リスナップ (5)