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手料理
  • 2023/01/19
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レンジで簡単 固くならない切り餅大福パラダイス

レシピ
材料・調味料
苺大福4個分
ピンクの丸餅(白でも)
3個(100g位)
60g
砂糖
30g
4粒
白あん
100g
みかん大福
角餅
1個
30g
砂糖
15g
みかん小
1個
白あん
50g
豆大福4個分
角餅
2個
60g
砂糖
30g
(黒豆でも)
少し
粒あん
120g
片栗粉
適量
作り方
1
あんこの用意

苺、みかんを白あんで包んでおく。
こし餡でも美味しい。

豆大福用も4等分にて丸めておく。
2
大福生地の作り方(豆、苺の大福)

お餅は小さく切る〜合わせやすい。

分量の水と砂糖を耐熱ボール入れて混ぜる。


レンジ600wラップ無しで2分
〜まだ水と餅の状態
よく混ぜ合わせる。
3
さらにレンジ加熱1分30秒
よく混ぜる〜熱いから気をつけて
混ぜるのが大切。

ここで見極めてみましょう!

10センチ位切れずに伸びる
数秒待って指にベタつかない

まだ、この状態でなかったらさらに30秒ずつ繰り返す
4
片栗粉を敷いたバットに生地を入れ切り分けて、用意したあんこと包む。

豆大福は切り分けた生地に豆を包んで、あんを包む。
5
乾燥しないよう粗熱が取れたらラップなどしてください。
この時片栗粉を多めに振っておくとベタつかない〜食べる時は粉は落としてね。

翌日も固くなりませんが、できるだけ早く食べちゃいましょう。

残ったら冷凍保存できます〜豆大福

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苺の季節には作りたい「苺大福」
ピンクの丸餅で作っています。

「みかん大福」と「豆大福」は角餅から。

白玉粉がなくても、家に余っている切り餅を使えば美味しい大福がレンジで出来ちゃいます🙌🏻


それも固くならず市販級👍

おうちで切り餅大福パラダイスを楽しみましょう!


#切り餅で大福 #苺大福 #みかん大福 #豆大福 #餅消費 #レンジで簡単 #固くならない大福#和菓子 #小さな和菓子シリーズ
いちご大福も
みかん大福も豆大福も
めっちゃ美味しそう︎💕︎💕
(❁´ω`❁)*✲゚*

角餅を使って
レンジで作れる
お手軽でいいですね~✨
(*´罒`*)♥ニヒヒ
見るだけで
ワクワクしちゃいます
フルーツ大福たち😍😍😍

ピンクな丸餅×🍓に
一段と萌え~~~(*°∀°)=3
とんちん から からあげビール
お正月🎍もとうに過ぎて、お餅の残りがまだまだある〜😅

最近の切り餅は賞味期限が長いのが助かるね。

お昼にもお餅のメニューが多くなりました。

おやつまで切り餅活用で消費に努めてます。

レンジで作れるおうち和菓子。

買うと高いフルーツ大福だっておうちで作ればお得感満載🤭
とんちん から まりお
あら!!
アイコンが愛猫みーちゃんとのツーショット💞

お正月が過ぎればグンと出現率が下がる⤵️お餅たち

大丈夫🙆‍♀️
スイーツ系だって使えちゃう。

ピンクのお餅で苺大福🍓
1番人気でした。
noe
わー美味しそう‼️
可愛いピンク😍
待ち受け?も変わりましたねー🤗
ピンクのお餅でかわいいいちご大福😍
全種類食べたい(*≧∀≦*)
切り餅大福私もお得意です(*´∀`*)
今年もチンして丸めてパクしてます~
とんちん から noe
こんにちは♪noeちゃん。

トップ画今までお正月の和菓子だったから、差し替えました。
気がついてくれてありがとうね。


丸餅の方が少し手強いお餅でした〜力ずくでかき混ぜました。
とんちん から みったん
そうでした😂

切り餅の大福みったんの大得意レシピでした〜チョコレートの大福はすごい傑作❣️
そんな方を前にヤバいかも😅

昨年和菓子の講師資格取得しましたが、カリキュラムに切り餅の大福は無くて💦
〜勘で作りました。

家にあるもので作れるっておやつに良いよね。
みったん から とんちん
きゃ~
あのお勉強されてたのって和菓子の講師資格だったんですか??
凄い✨✨✨✨
お教室開けちゃうんですね❗️
私…習いに行きたいんですけど
えっ、えっ‼️

和菓子の講師資格‼️

なるほど〜流石ですねー、だからとんちんさんの和菓子はこんなにお店級の仕上がりなのですね❣️
ホント私もお近くならば習いに行きたい!😆💨


レンチンでこんなにやわやわ持続出来る大福が出来たら嬉しいですね🙌オイシソウー

中に何入れようって考えるのも楽しいですっ🥰
とんちん から みったん
始めた頃はそんな気持ち全く無くて🥲
成り行きでこうなってしまいました。

この先、勉強を続けるために取得しました。

そしてこの先研修がエンドレス🥲
とんちん から あい
こんばんは♪

全くの劣等生研修者。
とりあえず最後までやり通しただけなんです。

教えてもらったものはいつも粗雑で見るに耐えない和菓子に🙀

家で落ち着いて復習、歳のせいか1回では覚えられない😿

和菓子が家で作れたら良いなあと思ったのがきっかけでした。

教えることは無さそう😹
一生受講生で通します。
わあ!
とんちんさんのフルーツ大福😍
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

お餅でできるんですね!!😆👏👏👏

今日まさに、大福食べたくって、仕事帰りに豆大福買ってきたの!
とんちんさんの食べたいよぉーヘ(゚▽、゚*)ノ ジュル♪
とんちん から まなまな♡
そんなそんな🥰
嬉しすぎます🥲

今度はまなまなちゃんの故郷のお菓子を作ろうと思ってます。

梅の型〜奮発して買っちゃいました😅
まなまな♡ から とんちん
わあ!
楽しみにしてまーす(((o(*゚▽゚*)o)))
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