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手料理
  • 2017/08/02
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ごぼうのチーズ揚げ💕パリパリ美味しいよぉ〜〜🍀

レシピ
材料・調味料
ごぼう
2本
粉チーズ
大さじ2
白ワイン
大さじ2
強力粉
大さじ3〜
塩胡椒
適量
揚げ油
適量
作り方
1
ごぼうは千切りにして水にさらしてアク抜きする。今回のごぼうは皮が柔らかくてキレイだったので皮ごと使ってます。
2
水を切った1に粉チーズ、白ワイン、強力粉を全体にまぶしてね。水気を吸った強力粉がゴロゴロしても大丈夫!それがアクセントになります。
3
2を170度の油でからりと揚げ、塩胡椒して召し上がれ💕ハーブソルトもオススメです。
みんなの投稿 (1)
こんにちは〜🍀キッチンに来てくださり有難うございます💕

今日は家族が大好きなごぼうのチーズ揚げ🧀
夫はビールを飲みながらポリポリしています。揚げたごぼうの軽い苦味とチーズがあうの〜〜💕
ご飯のお菜にはならないけれどパンやパスタ料理のちょっとした付け合わせにもあいますよ。

良かったら試してみてくださいね〜〜💕