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  • 2013/05/12
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日式咖哩嫩雞。

レシピ
作り方
1
雞腿肉去骨切一口塊大小或
(懶人:棒棒雞腿也可以)先用滾水燙出雜質後用清水洗淨先放一旁

(愛吃奶油口味的可加入這步驟)
在用奶油和蒜蓉煎置微變色撈起備用。


將洋蔥先用奶油中文火炒香後。在置入紅蘿蔔和馬鈴薯一並炒微金黃色。


2
在置入白開水入鍋中~等到水開始在滾滾時
即可拿出咖哩塊放置滾水中和蔬菜一起燉軟入味。

等蔬菜比較軟化時就可加入雞肉哦!
太早放怕會柴掉~(乾澀)

咖哩溫度較高不適合用大火煮沸
用中小火燉等全滾開時用叉子試試看蘿蔔馬鈴薯軟硬度。



ポイント

(最後在白飯中加顆七分熟的荷包蛋淋上咖哩醬或是炸檸檬雞柳條都非常搭哦!)

みんなの投稿 (1)
雞腿肉切丁、紅蘿蔔一條、馬鈴薯一顆、咖哩湯塊四小塊~六小塊因各人濃厚度、洋蔥半顆

(打一堆手機當掉全流失。不想打了)
もぐもぐ! (1)