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レシピ
材料・調味料
もつ
300g
大根
1/4本
コンニャク
1枚
かぶる程度
これうまつゆ
大さじ2
白味噌
大さじ3
うずらの卵
6個
作り方
1
今回は下茹で済みの豚ホルモンを使用。
生のホルモンを使う時は下茹でしておく。

大根はいちょう切り、コンニャクは一口大にちぎる。

鍋に☆を合わせて弱めの中火で柔らかくなるまで煮込む。
柔らかくなったら白味噌とうずらを加えて5分程煮込む。
自然に冷まして、食べる時に温め直す。
みんなの投稿 (1)
優しい甘さとこっくりした旨味の白もつ煮♪

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