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手料理
  • 2014/01/06
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米粉のバナナココナッツマフィン(❁´◡`❁)*✲゚*

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米粉のマフィンってなかなかフヮ❣꒰꒰๑╹͋ ⌣ ╹͋๑꒱꒱ フヮ❣に出来ないよ〜😭💦
卵使わないから特にっっ😅
改良が必要だぁーーっっ😋👍✨✨

でも、今回のはちゃんとぷっくり♡
膨らんでくれて良かったぁ〜(❁´◡`❁)*✲゚*
この前ぺしゃんこだったからなぁ〜ˉ̞̭̭̩(ૃˊ͕◡ु꒩ͩ ृ)❤笑♡
中川 恵子 から ゆか♡
美味しそうですね(^。^)
ぜひ、レシピを伝授してくださいませm(_ _)m
やっちゃん から ゆか♡
またまた気になるスイーツ😍
作りたいのいっぱいやけど、なかなか作れてない😭
しかーし、米粉に卵を使わない?
私もレシピを希望いたします🙇
ゆか♡ から 中川 恵子
わぁ♡
ありがとうございます\(^o^)/
もう少し改良が必要なので、もっとイイのが出来たら載せますねぇღ˘◡˘ற♡.。oO
ゆか♡ から やっちゃん
せっかく米粉使って作るなら、小麦アレルギーや卵、乳製品アレルギーがあって普通のケーキが食べれない子にもフヮ❣꒰꒰๑╹͋ ⌣ ╹͋๑꒱꒱ フヮ❣なの食べてもらいたいなぁ〜と思って٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💕💕

でもやっぱり少し蒸しパンみたいになっちゃうので、もう少し改良したらレシピ載せますねぇ꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛
ハル から ゆか♡
これも、めっちゃ美味しそう(≧∇≦)
米粉は、お菓子、使ったことないです♡
リスナップありがとうございます♡

米粉マフィン、美味しそう(^_-)
私も使ったことあるけど、膨らみませんでした~すごくきれい♡
ゆか♡ から ハル
ちょっとモチモチしてましたけど、美味しかったですよ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💕

是非米粉使ってお菓子作ってみて下さぁ〜い(❁´◡`❁)*✲゚*
ゆか♡ から うさかめ
ねぇ♡
なかなか米粉って上手く膨らまないですよねぇ😭💦
あたしもぺちゃんこになりますよ😅笑♡

あとは、どーしてもモチモチになっちゃいますよね💦
あや から ゆか♡
すごーい♡米粉で卵無しなのにこんなにモコモコ膨らむなんて、さすがですね(๑>◡<๑) 美味しそう♡友達の子供が小麦卵アレルギーなので、ノンアレレシピ研究中なんだけどなかなかうまくできなくて。レシピやコツが知りたいです(❛ัॢᵕ❛ั ॢ)
ゆか♡ から あや
そーなんですね☆
あたしもノンアレレシピ研究ちゅーなんですけど、なかなかフヮ❣꒰꒰๑╹͋ ⌣ ╹͋๑꒱꒱ フヮ❣にさせるのが難しいですよね😅💦

卵の代わりには泡立てた豆乳で代用して、卵のコクが欲しい時は菜種油やマカダミアオイル使ったり、あと、乾燥おからを入れると、おからが水分を吸収してくれるので、ふわっと仕上がりますよ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💕
Misuzu(@misumisu0722 ) から ゆか♡
卵無し、米粉でこんなにもこもこに膨らむんですね!!
素晴らしいです〜。
美味しそう。
ゆか♡ から Misuzu(@misumisu0722 )
米粉だけで作るとぺちゃんってよくなっちゃうんですけど、今回は大成功でしたぁ✩*⋆¸¸.•*¨*꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱*¨*•.¸¸⋆*✩

米粉でマフィンとか作る時は、おからパウダー入れると、ふわっとなりますよ♡
Misuzu(@misumisu0722 ) から ゆか♡
こんばんは。
おからパウダー!

なるほど。
ありがとうございました(≧∇≦)
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