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手料理
  • 2018/11/08
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ずんだはっと

レシピ
材料・調味料
枝豆
1袋
砂糖
少々
少々
小麦粉
茶碗で1位
作り方
1
小麦粉をボウルに入れて水で耳たぶ位に捏ねてラップをかけておきます。そのまま2時間位常温で置いておきます
2
枝豆を茹でて薄皮も剥き、すり鉢ですります。
ミキサーの場合は、水を50CC位入れて回します。
3
砂糖と塩で好みの味に整えてください
4
少し大きめな鍋にお湯を沸かし、捏ねた小麦粉を手で薄く伸ばし、そのまま好みの大きさにちぎって茹でます。
5
浮いてきたら網杓子ですくって枝豆と絡めて出来上がり。
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