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手料理
  • 2014/05/16
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トマトとチーズのリゾット

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
トマト
大1個
ご飯
茶碗1/5程度
粉末コンソメ
少々
1/2カップ
とろけるスライスチーズ
1枚
粉チーズ
少々
乾燥バジル
少々
スイートバジル
適宜
作り方
1
トマトの下部分を浅くスライスして、中の果肉をスプーンで取り分ける。
2
小さめお鍋に①で取り分けた果肉とご飯、コンソメ、水を入れて火にかけてリゾットにする。
3
②が出来上がる直前にスライスチーズ、乾燥バジルを入れてよく混ぜて溶かす。
4
③を①で中をくり抜いたトマトにスプーンで掬い入れて、上から粉チーズを振る。
5
アルミ箔を皺々にして、その上にリゾットの入ったトマトと、①でスライスした下部分のトマト(蓋になります)を置いて、オーブントースター(高温)で6〜7分焼く。(300℃のオーブンで5分でも可)
6
器にスイートバジルと一緒に盛り付けて出来上がり。
ポイント

オーブンから取り出す時には、トマトが柔らかくなっているので火傷にご注意ください。

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スイートバジルと一緒に召し上がってください꒰ღˇڡˇற꒱✯*
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りぉりぉ꒰•‧̫•ू꒱ から 岩﨑 正勝
おはようございます꒰*´∀`*꒱

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うわぁーーー(((o(*゚▽゚*)o)))
これはヤバーーー❗️❗️❗️
美味しそうp(^_^)q❗️❗️❗️
食べたい食べたい食べたい♪( ´▽`)
いつかチャレンジしてみます❗️
朝なのに…これとワインでチビチビやりたくなってきた〜σ(^_^;)
りぉりぉ꒰•‧̫•ू꒱ から happiness
ありがとうございます〜(〃∀〃)ゞ
オーブントースターで簡単に出来るので、是非ワインのお供に♪((´艸`*))
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