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手料理
  • 2020/02/19
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山形ハッピー豆煮 #これうまつゆひろめ隊 ‼️

レシピ
作り方
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豆は水洗い後、充分に隠れる程度の水に一晩もどします。
もどした水に塩を少々入れ、沸騰したらアクを取り除き、ちょいうまつゆと砂糖で味つけ。直ぐに柔らかくなります。
汁を残して火を止める。

ポイント

汁を残して火を止めるのは、豆の表面が乾くとシワがでてしまうので 予防です😊

みんなの投稿 (3)
家族みんな大好きな山形県産の大豆『秘伝・ハッピー豆』を#これうまつゆ と砂糖、塩で味つけ で、#彩り 良く#簡単 に味がきまりました😊



#これうまつゆひろめ隊
これうまつゆひろめ隊の活動レポートありがとうございます😊
いいですね〜!
簡単に味が決まると言っていただけるのが嬉しいです!
Naomi Furuya から ヤマサ醤油公式アカウント
見て下さってありがとうございます💕

ほんと❗ネーミングそのものです⤴️⤴️
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