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手料理
  • 2021/02/03
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手巻き寿司の作り方〜恵方巻きにもオススメ〜

参考にしたレシピ
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しあわせまかないレシピ #66

『食』から心身の豊かさを育み食卓を彩る色彩から『しあわせまかないレシピ』を作成しています

毎日の自分と大切な人と一緒に美味しく食事することから始め

カラーの知識を活かし食卓を彩りながら『食』を大切にしてみましょう!

しあわせまかないレシピは毎日の笑顔を、元気を、しあわせを見つけてみてくださいね~

Recipe66

手巻き寿司の作り方〜恵方巻きにもオススメ〜

〜『胃・脾』の調子を整えるしあわせレシピ!〜

【しあわせポイント】

ご飯には消化機能を促進してくれて気の巡りを助けてくれる食材です

また、脾は肌肉(筋肉)と関係が深く脾の機能が良くなると

エネルギーや栄養を体内に送り体がキビキビと元気にもなりやすくなります!

●胃、脾(土)タイプ

◇くよくよ落ち込みやすい
◇胃や腸がよわい
◇疲れやすい
◇口内炎ができやすい
◇手足がむくみやすい

このタイプの方にオススメのまかないレシピです!

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【材料】4人分

◇ご飯 1升

◇焼き海苔 20枚

具材

◇かまぼこ 1個

◇カニカマ 20個

◇玉子焼き 2個

◇サニーレタス 1株

◇きゅうり 3本

◇かんぴょう 10本

◇ツナ缶 1缶

◇桜澱粉 1袋

◇マヨネーズ 適量

寿司調味料

◇お酢 180cc

◇砂糖 140g

◇塩 45g

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【作り方】

① お米を1升分炊いて置く。各具材を巻きやすい大きさに切り分けておく

② 焼き海苔、桜澱粉は市販のもので構いません 

③ 炊き上がったお米を木臼に入れて軽くかき回せる

④ 寿司調味料を全て混ぜ合わせて

⑤ ③に④を入れながら寿司米を作っていく

⑥ 混ぜ合わさったら、竹製のすだれで焼き海苔→寿司米→サニーレタス→具材→マヨネーズの順番に乗  せ形を整えていく

⑦ 具材はお好みのをチョイスしてください♪

【色彩効果】

桜澱粉(ピンク):ピンクには自分を愛し周囲に無条件の愛を与える色彩効果があると言われています

サニーレタス(緑):集中力が増し精神統一しやすい色彩効果があると言われています

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【料理ポイント】

具材はお好みの量で調整してみてください♪

お米1升分の調味料なので5合なら半分の量でトライしてもみてくださいね

#恵方巻き
MOMO-chan☻ から Tabeiro 【たべいろ】
こんにちは❗
フォローありがとうございます❤

とても彩りいい恵方巻きですね💖
レシピつきで笑笑(*^^*)

よろしくお願い致します🙏🏼❤
Tabeiro 【たべいろ】 から MOMO-chan☻
はじめまして、こんばんは🌟

こちらこそ、ありがとうございました🍀

お褒めのお言葉嬉しいです!!

これからも、よろしくお願いいたします(^з^)-☆
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