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手料理
  • 2019/01/10
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けろちゃんに送る大根料理🌟麻婆大根🌟 #麻婆大根 #大根 #挽肉料理

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
大根
500㌘
しめじ
150㌘
豚挽肉
230㌘
ニンニクチューブ
5㌢
生姜チューブ
3㌢
唐辛子
1本
長葱みじん切り
10㌢分
1カップ
鶏ガラスープの素
小さじ1.5
砂糖
小さじ1
赤味噌
小さじ1強
オイスターソース
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ2
片栗粉
大さじ1.5
大さじ2
ネギ小口切り
胡麻油
作り方
0
大根は皮を剥いて、1㌢幅の銀杏切りにする。
しめじは、石づきを切ってほぐす。

大根は柔らかくなるまで下茹でをする。

◎で合わせ調味料を作る。
☆で水溶き片栗粉を作る。
1
深めのフライパンに胡麻油 豚挽肉 長葱みじん切り ニンニクチューブ 生姜チューブ 唐辛子小口切りを入れて、良く炒める。

しめじも入れて炒める。
2
合わせ調味料と大根投入~

沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。


盛り付けてネギを乗せて、出来上がりです。
ポイント

唐辛子じゃなくて、豆板醤入れてもOKでーす。

砂糖と味噌の代わりに甜麺醤でもOK!


片栗粉入れる前に味見してね☺️
何か足りなければ、何か入れて下さいませ😆

みんなの投稿 (15)
こんにちはー😃

けろちゃんから、大根レシピplease言われましたので、大根買いました(^w^)

大根安いね!
凄く重かったよ(・・;) 78円だったけど( ´∀`)
3㌔近くあったと思う(-.-)アー


友達と駅ビルで待ち合わせて、帰りに送ってくれるって言うから、駅の駐車場について行ったら………

車止めた場所忘れたとか言って( ̄▽ ̄;)💦
大根と40%offでゲットしたスーツケース持って探し回りましたヽ( ;゚;ж;゚;)ノ
荷物いっぱい持ってたからね(; ̄ー ̄A
今日は暖かくてさぁ~
カシミアのコートが暑くて、汗かいたわ(;´д`)💦
大根と長葱がエコバッグに入らなくて、抱えて歩いた。
東京は寒そうだね?
九州は暖冬みたいね☺️
朝は寒いけど……
宮崎はもっと暖かいかも~
name_undef から 容子
こっちはちょー寒いよ❄:;((>﹏<๑));:❄

でも極暖来てきたら電車の中も職場も暑くて^^;

そちらは暖かいんだ~♡♡
(;゚;ж;゚;)ブッ
スーツケースに大根入れて探した方がよかったかも(≧▽≦)
てか、なんでスーツケース?
旅行いくのかな?(//▽//)
うん!最高気温14度とかだよ(・・;)
日中が暖かいけど、朝は((( ;゚Д゚)))サミー
( ̄▽ ̄;)!!大根買った後にそんなことにーすみませんすみません
麻婆で大根‼‼ご飯がすすむやつですねー♡♡
容子 から ぶりさん
そうね☺️
ぶりさんは、きっとそう言うと思ってた(≧∇≦)ギャハハ
てか、私も一瞬思ったんだよw
スーツケース?
コロコロが付いてるのの 3泊用が欲しかったのよ。
バカデカいのはあるんだけど、孫が産まれたら飛んで行かなきゃならないからよ👶
ホテル取れるかなぁ?
岐阜に行くんだよ~
次男の嫁さんの実家はギフーなのよね。
容子 から けろよん
いやいや、けろちゃんに罪は無いの( ´∀`)
まぁ ご飯も酒も進くんです😌💓
ぶりさん から 容子
あ!そっか♪
もうすぐ産まれるんだったわよね!楽しみねえ♡
そりゃスーツケース要るわ!
岐阜かあ〜♪
帰りに大阪で降りな(*^艸^)クスクスw
( ゚∀ ゚)ハッ! もうすぐ‼‼
めっちゃ楽しみですねー‼‼
容子 から ぶりさん
新幹線で行くんだったら、新大阪でこだまに乗り換えて、岐阜羽島で降りるんだよ😃
私も体調と体型次第で 大阪に行くか決めるヽ( ;゚;ж;゚;)ノブッ
↑私の体調と体型
容子 から けろよん
そうね☺️
楽しみだけど、心配もあるわね~
無事に産まれてくれー!
美味しそう(*゚∀゚*)ムッハー
大盛りご飯と一緒に食べたい!

↑もうすぐお孫さんが
誕生なんですね(∩´∀`)∩ワーイ
男の子?女の子?
容子 から からあげビール
ありがとうございます😃
女の子だそうです\(^-^)/
無事に産まれたらブスでもいい!
赤ちゃん苦手なのよね~内緒だよ(・・;)
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