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手料理
  • 2020/06/22
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庭のハーブと甘い梅酢で漬けたピクルス🥒

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出盛りの胡瓜がお手頃価格となりました。

早速ピクルスにしてみました。

庭の雑草化したハーブをせっせと摘んで
#甘い梅できるかな? の梅酢に塩を足して漬け込みました。

ちょっと甘めのピクルスとなる😋

早速 野菜ディップとしてタルタルを作って
自己満足!

⭐️キャスト
紫蘇 エゴマ ローリエ お茶の葉 カレープラント ヨモギ ドクダミ ローズマリー ミント オリーブ 陳皮 りんごの皮 柿の皮 玉ねぎ ディル

⭐️スパイス
ピンクペッパー ブラックペッパー 花山椒

⭐️調味料
甘い梅酢 塩

#ピクルス  #きゅうり #漬物
佐野さん~おはようございます☀️
いつもありがとう😆💕✨
ハーブって凄いですよね🎵生命力✨
うちの庭も パクチーが至るところに生えていて😅 ドクダミも……… 採っても採っても生えてきます😩
これだけ具の入ったピクルスは、ここだけのピクルス👌 それで 何か身体に良さそうだし😁
びせんちゃん❤️
  ありがとうございます😊

芽吹きから夏は草取りが日課だよね😂
今朝も一仕事してきたよ

きっと身体にいいだろう!と草取りしながら目につくもの全部ぶち込む!🤣

昨日も甘いカリカリ梅出来ないかな?
と甘い梅酢と砂糖らっきょ酢を大玉梅に入れてみた。

このシーズンは目につくもの全部漬ける🤣
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