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手料理
  • 2022/01/24
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マルチシリアル蜂蜜パン(๑>◡<๑)

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晩ごはん前に焼いた。

カメリア90
マルチシリアル10
塩1.5
バターミルクパウダー3
蜂蜜18
パネトーネマザー6
ぬるま湯73

無塩バター5

捏ねてポリ袋で冷蔵庫丸一日
畳んでベンチ
12分割丸め型入れ
オーブン35℃30分発酵
蜂蜜塗ってグラハムパラパラ

190℃11分焼成

ムチっと焼き
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