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  • 2022/05/15
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H's Burger stand & Bar ベーコンチーズバーガー

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広島も出張でよく行ってますが、
最近の社会情勢や勤務地、ホテルの関係で
タイミングがなかなか合わずに行けなかった
お店の1つ、袋町にあるH's Burger stand & Barへ。

メニューはこんな感じで、マンスリーメニューも
あったり、おなじみのタップマルシェによる
クラフトビールもあったりします。

当然ですが、いつものベーコンチーズバーガーに
セットのサイドはポテト、オニオンリングを
追加オーダーして少し待つと着バーガーします。

ポテトはストレートカット、オニオンリングは
サクサクホクホクです。

前から行きたかったのには理由があってSNSや
グルメサイトのバーガーの写真からオーラが
ダダ漏れしていて、ここのお店は間違いなく
只者ではない!(笑)と思っていたんです。
バーガーを見た瞬間、どちらかのお店で修行を
されてたんですかと聞いてしまいました。

120gのパティはしっかりとした食感があって
肉を食べてるって気にさせてくれて
ビールがぶ飲みしたくなる味わいです。
チーズ、ベーコン、野菜、オニオンソテーも
きちんと調和したバランス感でいい感じに
まとまっています。

それもそのはず、マスターの出身は東京の
代官山にあるグリルバーガークラブSASA。
いろんなバーガーを食べて、現在のバーガーに
なったんだそうです。

広島市内で何軒かハンバーガー食べてますが
市内ぶっちぎりで美味しいハンバーガーだと
思ったのは言うまでもありません。

またタイミングがあったら行きたいお店です。

https://www.ddr3rdmix.com/article/487985522.html

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