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手料理
  • 2018/03/29
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お鍋で簡単イースタープリン♪♪

レシピ
材料・調味料
たまごM
4こ
牛乳
500CC
さとう
70グラム
バニラエッセンス
ピュッピュ
さとう
800グラム
大4
大2
作り方
1
小鍋に砂糖80グラムと水大さじ4を入れて煮詰めます。茶色になってきたら一気に焦げに向かうので、お気をつけ!!やばい?ってときぐらいに様子を見ながら水大さじ2をたす。跳ねるので注意
2
プリンカップに均等にそして適当にカラメルソースを入れていきます。
3
牛乳はほんのりレンチンします。2分くらい(うちのレンジはかなり弱いです)砂糖70グラムを加えて混ぜ溶かします。
4
よく溶いた卵を③に加えて混ぜて裏ごします。バニラを加えてプリンカップに流します。
5
鍋に並べて水を3センチぐらい注いで沸騰したら弱火に落として蓋をして15分蒸します。僕はカップの上にキッチンペーパーを1枚乗せています。
6
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がりです(*^^*)
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