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手料理
  • 2018/03/09
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ボンゴレビアンコ😋🥂#bongole #bianco#vongole

レシピ
作り方
1
あさりは砂抜きをする。フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を熱し、あさりを入れ蓋をする。貝が開いたら、白ワインと塩胡椒をしパセリを振りかけて蓋をして蒸す。
2
茹でたパスタを加え具と絡め、野菜を加え塩胡椒で味を整える。
ポイント

あさりの砂抜きは意外と時間がかかりました

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