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手料理
  • 2016/12/24
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カレイの煮付け 和風コールスローサラダ 里芋の煮物 穀米ご飯

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
ロースハム
8枚入
オクラ
8~9本
千切りカットキャベツ
1袋
カットレタス
1袋
キューピーノンオイル玉ねぎドレッシング
適量
カレイ切り身
4切れ
醤油
大さじ2~3
だし汁
適量
顆粒中華だしの素
小さじ2
砂糖
大さじ2~3
きざみねぎ
適量
里芋
1袋
人参
20g
ごぼうの水煮
1/2袋
醤油
大さじ1~2
だし汁
大さじ3~4
ひとつまみ
こんにゃく
1/3切れ
タケノコ水煮
一片
3合
作り方
1
和風コールスローサラダ
2
オクラを茹でて、火が通ったら、ヘタをとって5ミリ幅の輪切りにする。
3
ロースハムは短冊切りにする。
4
ボールに、①、②、レタス、キャベツを入れて、ドレッシングを入れて混ぜる。
5
カレイの煮付け
6
鍋にだし汁を沸騰させて、
醤油、顆粒中華だしの素、砂糖を入れて
味を調節する。
醤油は、1度に全部入れないで!
味が薄かったらまた付け足す、くらいの
気持ちで!!
7
カレイをいれて、煮込む。約30分。
8
炊き込みご飯
9
こんにゃくを小間切れに、
人参、たけのこ、里芋をいちょう切りにする。
10
米をとぎ、切った材料と調味料を加えて
炊く。
みんなの投稿 (1)
炊き込みご飯の味は薄めにすること。
だし汁は濃いめのもの、
醤油は少なめに。
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