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手料理
  • 2017/02/23
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豚ヒレカツ

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
豚ヒレ肉
3枚(240g)
小麦粉
適量
1個
パン粉
適量
サラダ油
適量
キャベツ
4枚
ブロッコリー
3房
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ1
作り方
0
キャベツは千切りにする。ブロッコリーはレンジ加熱しておく。
1
ヒレ肉に小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけ、油で揚げる。
2
皿にキャベツ、ブロッコリーを盛り、カツを盛りつける。★を合わせたソースをレンジで30秒程温めてかける。
ポイント

私はヒレブロックで買い、自分で切ります。お好みの大きさに切れて便利です。

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酒と醤油で下味をつけると、さらに美味しいです♪
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