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手料理
  • 2021/02/06
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ブロッコリーとコーンバターのサラダ

参考にしたレシピ
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しあわせまかないレシピ #67

『食』から心身の豊かさを育み食卓を彩る色彩から『しあわせまかないレシピ』を作成しています

毎日の自分と大切な人と一緒に美味しく食事することから始め

カラーの知識を活かし食卓を彩りながら『食』を大切にしてみましょう!

しあわせまかないレシピは毎日の笑顔を、元気を、しあわせを見つけてみてくださいね~

Recipe67

ブロッコリーとコーンバターのサラダ

〜『肝』の調子を整えるしあわせまかないレシピ!〜

【しあわせポイント】

ブロッコリーには『肝』を癒す効果が得られやすい食材です

全身の栄養状態や神経機能の改善も期待できます

不眠、頭痛、肩こり、高血圧の方にもオススメのレシピ👏

●肝(木)タイプ

◇イライラしやすい
◇肩こり、首こりがある
◇ゲップやおならがでやすい
◇目の疲れがある
◇爪が割れやすい

このタイプの方にオススメのまかないレシピです!

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【材料】2人分

◇ブロッコリー 1株

◇コーン缶 200g

◇ハム 2枚

◇バター 10g

◇塩胡椒 適量

◇マヨネーズ 大さじ4

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【作り方】

① ブロッコリーを食べやすい大きさに切り分ける

② コーン缶のコーンをザルにあげて水気を切っておく 

③ 耐熱容器(シリコン)にブロッコリーを入れて600w2分30秒加熱

④ ③を加熱中にフライパンにバター・コーン・塩胡椒を入れて炒める(中火で6分くらい)

⑤ ボウルに③と④を混ぜ合わせる

⑥ 混ぜ合わさったら、ハムを加えて混ぜれば完成です

【色彩効果】

ハム(ピンク):ピンクには自分を愛し周囲に無条件の愛を与える色彩効果があると言われています

ブロッコリー(グリーン):集中力が増し精神統一しやすい色彩効果があると言われています

コーン(イエロー):喜びやユーモアを感じやすい色彩効果と言われています

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【料理ポイント】

マヨネーズはお好みで調整してみてください

バターコーンはしっかり炒めると香ばしくてより美味しく仕上がります♪

#サラダ #ブロッコリー #ハム #コーン
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