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手料理
  • 2016/04/12
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根菜カレー

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
カレールウ
17.6
牛スライス
80
れんこん(一口大)
30
ごぼう(ささがき)
30
にんじん(一口大)
20
サラダ油
3
140
ご飯
200
作り方
0
サラダ油を熱し、牛肉、れんこん、ごぼう、にんじんを炒める
1
水を加え、灰汁を取りながら煮込む
2
火を止めてカレールウを割り入れて溶かす
3
とろみがつくまで煮込む
4
器にご飯を盛り、カレールーをかける
ポイント

根菜でしっかり噛めるカレーにしました

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毎週火曜日は「健康応援メニュー」

今月のテーマは「カレーライス」

カロリーを抑えたり、早食いを防ぐ工夫をしたカレーです
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