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手料理
  • 2015/03/09
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鶏シュウマイ

レシピ
作り方
0
玉ねぎ〜生姜をみじん切りにする(刻んだ状態で肉と同量〜少し多い位)
1
ポリ袋に肉と塩を入れ、粘り気が出るまで捏ねる(袋の上から捏ねると手が汚れないし衛生的)
2
袋に野菜のみじん切りを加え、混ざる程度に捏ねる
3
皮になんとなーく詰めて、適当に蒸す
ポイント

日本酒が切れてたので入れなかった。
ヘルシー志向で豚の脂多目のミンチを混ぜなかったけど、混ぜたらジューシーになったのかな?

みんなの投稿 (1)
初めて作ってみたシュウマイ。
鶏モモのミンチに玉ねぎ、干し椎茸、タケノコ、生姜入り。
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