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手料理
  • 2017/02/08
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鯖ねぎ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
塩鯖
半身分
大根
180g
少々
長ネギ
1/3本
青ネギ
3本
梅干し(叩いて梅肉に)
大一個分
紅生姜
お好み量
作り方
1
大根を千切りにして塩少々でもんで10分くらいで水気をしっかり絞る。塩鯖を焼いて骨やヒレ硬い部分などをを取りつつ大きめにほぐす。
2
長ネギ、青ネギは小口切りにして、長ネギは水にさっとさらして辛味を取る。
3
大根に梅肉を絡めて、❷のネギも合わせる。最後にほぐした塩鯖とみじん切りにした紅生姜をざっくり和えて完成。
みんなの投稿 (15)
今夜は簡単に塩鯖使ったおつまみです。
ヒントは先日見た吉田類さんの居酒屋放浪記✨💡とある居酒屋、焼き鯖にツマの大根とネギがたっぷり乗ったのを見て、うまそ〜😋
アレンジして自分流に作ってみました!
簡単なのに美味しくできて大満足です🙌熱燗とともに美味しくいただきました〜🍶
miimi から ほっけまん
吉田類さん時々みてます
うまげー
こんばんは(●^o^●)

塩鯖焼いてほぐして。😍


梅に紅生姜❗😄☝そこ。大事(笑)

大根とネギまみれ。😋 美味しそう✨

吉田類さーん 渋いですよね。😊
ほっけまん から miimi
mimiさん
吉田類さん見てるんですね〜。
私もたまにあのゆる〜い感じのニコニコ酔っ払いに癒されてますよ😄
なかなかに美味しくできました!ありがとうございます🎵
ほっけまんさんの、アレンジ力✨💕
すごいなぁ…

おやすみなさーい😴✨✨✨✨
miimi から ほっけまん
まねまねさせてもらいます~
ほっけまん から ☆Yumi☆
Yumiさん、こんばんは〜😀
そうなんですよー、梅と紅生姜が肝で!これなかったらおろしで食べれば良いかなで😄
美味しくできましたよ😊
類さん視聴歴長いのですが、最近ゆるキャラに見えてきました(笑)なかなか、美味しいと言わずニコニコ。好きなんですよね〜。
七味さん、嬉しいコメントありがとうございます😆
三岳良いペースですね😀
おやすみなさ〜い💤
ほっけまん から miimi
mimiさん、こんなんで良ければ是非是非!😆
miimi から ☆Yumi☆
梅、紅しょうが
承知いたしました😃
ほっけまん から miimi
mimiさん、お酒チラリ投稿も多いいですね✨これ、良いおつまみになるかと思います〜😀
ほっけさん、これ良いですね〜ʕ-̼͡-ʔ
鯖料理はアレンジ無限大🎶😊
居酒屋放浪記‼︎😂👍🏻✨納得です
居酒屋おつまみはアイディアの宝庫かも〜🍻ヽʕ-̼͡-ʔノ
ほっけまん から 七海
七海さん
ありがとうございまーす😆
そうなんですよー、居酒屋おつまみは色々とヒントをもらえますね✨👍
たまの失敗作もあるけど😅色々試してますよ。これはバランス良く良いおつまみになりました〜🎵🍻
美味しそっ😆
このままご飯に乗せて出汁かけてサラサラいける👍🏻💕
ほっけまん から ヨッチャン
ヨッチャン
ありがとうございまーす🎵
出汁かけてサラサラも良いですね〜😋
脂の乗った鯖にポリポリ大根と薬味がバッチリあって、美味しくできました〜✨✌️️
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