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手料理
  • 2017/12/22
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ほっき貝とつぶ貝の刺し盛り🐚

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ほっき貝を捌くのもだいぶ慣れてきました😆
やっぱりお刺身は美味しい〜💕
つぶ貝は唾液腺とかよくわからないのでお店任せ😅

青森の方にいただいたにごり酒「じょっぱり」を、鮭の切込みとともに💕
切込みとは、生の鮭を塩と米麹で漬け込んだ青森の郷土料理らしいです✨
ご飯にもお酒にもよく合います😋💕
桜央里 から ふぅちゃん
ふぅちゃん(´▽`)
こちらもおいしそー😆
すごくコリコリしてそうで新鮮だね😊

ほっき貝捌いたことないー!
ふぅちゃん、すごい😍😍😍

私、何も捌いたことないー😂
何か一つくらいは捌けるようにならなくちゃ✊
2018の目標かな〜😆

こちら、ふぅちゃんの大好きな日本酒にぴったりな感じだね・:*+:.٩(・∀・)۶.:+*:・
ふぅちゃん から 桜央里
桜央里ちゃん😆
築地直送のほっき貝で、捌くまで生きてたから新鮮で甘かったよ〜(∩´͈ ᐜ `͈∩)
包丁入れるとキュッと縮むのが可哀想なんだけど、その分美味しく食べられると思うとワクワクしちゃう🤤💕
捌きたては美味しいし、桜央里ちゃんなら簡単に捌けると思うよ💕
でも手が生臭くなるの〜😂
それは桜央里ちゃんには似合わないなぁ🤔💦

にごり酒は食わず嫌い(呑まず嫌い❓)だったんだけど、これは飲みやすかったよ😋
なんでも新しいことに挑戦するのはいいことよね❣️
きゃー、ふぅちゃんおいしそう⤴︎
私はまな板に叩きつけてから切ってるよー👍身が締まるんだよね。
ツブも大好きだからこのスナップはたまらんわー❤️
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