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手料理
  • 2019/08/19
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おうちランチ竹籠盛り

レシピ
ポイント

少しずつ盛り合わせる時の一番のポイントは、味が被らない事❣️おにぎりもピリッと明太子と、甘いきな粉
おかずはそれぞれ、味噌味、きんぴら味、梅酢、アップルビネガー&レモン&オリーブ油、白だし味です。使った食材21種。手間のかかる料理は一つもありません。特にかぼちゃと大豆のお肉のきんぴらはあっという間にできてお勧め😄

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メインの食材がなくなったら、ちょこちょこランチ作ります😅
明太子おにぎり、きな粉おにぎり、青うりぬか漬け、素麺サラダ、冷奴梅酢、かぼちゃと大豆のお肉のきんぴら、青海苔入りだし巻き卵、茄子と鶏もも肉味噌炒め、シャインマスカット&ブラックビート
#節約料理 #お昼ご飯 #そうめん #おにぎり #大豆のお肉 #竹籠盛り
お箸🥢は次男が体験学習で作ったもの
竹細工のカニ🦀は、長男が小学生の時に作ったもの🥰
こんにちわ。
熊本の長茄子があるのですが、超アッサリ塩気で食べたいのですが⁉️教えて下さい。🙇🏻‍♂️
サミカ から Makoko
Makokoさん こんにちは〜〜☔️
茄子を塩味であっさりね🍆
塩昆布と和えますか?
縦半分に切って5ミリくらいの薄切りにして塩を振って5分くらい置いて、水洗いし軽く絞り、細切りの塩昆布とごま油であえるのどう?
サミカ から Makoko
他には、1センチの輪切りにして耐熱皿に並べて軽くラップをして3分くらいレンチンしてから、フライパンにお好きな油でベーコンと一緒に炒めて塩胡椒とか。
Makoko から サミカ
1番のレシピ作ります。日持ちしますか⁉️
塩昆布はふじっ子で良いですね⁉️
Makoko から サミカ
シラス混ぜたらダメですか⁉️
買って忘れてたものが〜消費期限とっくに〜😵💦💦💦💦💦やばいかしら🤣
サミカ から Makoko
シラスは柔らかいやつ?
乾燥してるものなら賞味期限切れても少々はイケる。混ぜたいならごま油でシラスを炒めて加えたらいいわ。
日持ちは無理かな。茄子が生だから塩昆布と合わさると、置いといたら水分が出てくるからね。
今の季節って浅漬けも食中毒も原因になったりするでしょう。それと同じ扱いにした方がいいよ。フジッコで🙆‍♀️
Makoko から サミカ
食べきり量ですね〜😊
シラスは釜揚げ〜腐ってる⁇匂いで分かりますよね⁇
サミカ から Makoko
釜揚げならアウトやわ。ベチョっとしてたりピンクっぽいところあるかも?諦めましょう🤦‍♀️
再確認します‼️
ステキ✨ステキ✨
こういうの大好き💕
桜の形は、なにかしら?
サミカ から sonok
sonoちゃんこんばんは✨
ありがと〜〜っ💕
絹ごし豆腐型抜きして梅酢かけた〜だけ😅
またまた粗食です😆
Makoko から サミカ
ナス1番作りました〜‼️有難うございます

シラスは捨てました。無駄な買い方に注意します。
サミカ から Makoko
私も釜揚げしらすは時々やります😰
お互い気をつけましょうね🙏
Makoko から サミカ
シールにしらす干しってしか書いてありませんでした。
サミカ から Makoko
釜揚げしらすと、しらす干しと、ちりめんじゃことでは、水分量が違います。釜揚げがもちろんいちばん水分多くて白くて柔らかくしっとりしてます。ちりめんじゃこは水分が半分くらいになってるのでカラカラしてます。しらす干しはそれらの間くらい。
だから釜揚げしらすよりは日持ちします😅
Makoko から サミカ
少し苦買ったから捨てました〜😅
煮干しは苦いから〜⁉️
消費期限1週間過ぎてたけど💦💦💦
サミカ から Makoko
夏場は消費期限は守るに越したことないですね。
私はちりめんじゃこだったら少々過ぎても、そのままでは食べず、ごま油で炒めて生野菜にトッピングしたり、炒飯の具にしたりします😁
Makoko から サミカ
なるべくその日に食べきれるように買い物します🙇🏻‍♂️
最近料理できないから買い物怖い〜💦捨てるの不本意だから。
サミカ から Makoko
そうね〜〜
私もまとめ買いタイプで冷凍はしないので、パーシャル室頼み❣️冷蔵庫がパーシャル室大きくて独立してるタイプなので、ー2℃くらいで通常より長持ち。でも二人家族だと、大きなパックは買わないようにしないと捨てる羽目に😰
お金捨ててるわけだから気をつけないとね😉
Makoko から サミカ
ほんとね。普段安いとこ探して買ってるのに。一気に高い買い物になっちゃいますね💦
サミカ から Makoko
ほんとそれ😉
納豆は3パックのうち1パックはダメにしてしまう🥶納豆は賞味期限ギリギリが一番美味しいんだけどね。2パック入り売って欲しいわ🤪
Makoko から サミカ
納豆と生卵、2週間くらいオーバーしても平気で食べちゃう〜。卵は300円の買ってる三重県の。テレビでも大丈夫って言ってたから。ガッテンかな。

去年の今頃、母が。スマホで119番出来なかったの思い出してた、慌て興奮パニックで、家電は台から落とすし、保険証は見つからないしだったよ〜
サミカ から Makoko
そうだったのね😔
一年経ったのかぁ。当時のことはいつでも昨日のことのように思い出されるでしょう😖
一年よく頑張ったね。お母さん、きっともう安心してくれてるわ。☺️
Makoko から サミカ
いつも、あっという間にという言葉使ったり実感するけど、しみじみ過ぎるほどあっという間な一年だったなぁ〜。あと二時間寝て準備して法事行ってくるわぁー〜。
有難うございました🙏
サミカ から Makoko
節目節目で段階を追って受け入れられてくるんでしょうね。Makokoさんは信心深いから釈迦に説法だけど😉
じゃ、おやすみなさい。うちは夫が朝食中🍚😅
じゃ、今日もお気をつけてね🥰
サミたーん💕
おっはょ〜☀🍃❤

うわぁ♡♡めっちゃ素敵😍👍
サミたんのちょこちょこシリーズ好き😘

竹で涼しげだね♪♪
暑っつい夏で食欲も失せる時に
こうしてちょこちょこ素敵に盛り付けると
食欲も湧くね😍❤👍❣️
サミカ から めるぼ
めるちゃんありがとう😍
もう連日クーラー入れっぱなし生活(-。-;
買い物にも出かけたくないから、またまた質素な食材であるもの料理😅
もう今日はスーパー行かないと、次男がいるからねぇ😉お肉買ってこなくちゃ🚙
めるちゃん今日もいい日になりますように💕
来てくれてありがとね😘
Makoko から サミカ
パパ早すぎる😅💦
お早うございます☔️☔️☔️
これから絶対晴れる☀️☀️☀️
サミカ から Makoko
始発出勤だからね😅
こっちも朝⚡️だったけど今は曇り
晴れ男Makokoさんが出かける頃には🌤👍
Makoko から サミカ
始発〜お疲れ様です💚

案の定、駅着く頃には晴れてきました。
法事終わりました🙏庵主さんに仏生山法然寺他行ってきました〜🎶って言いました。
阿弥陀様と周辺が物凄く輝きました🙏
こういう事ってあるのですね。
ご心配有難うございました🙇🏻‍♂️💕
サミカ から Makoko
うわぁ〜〜✨✨✨
輝いたの〜〜🌟💫嬉しいね〜
やっぱり日頃の心がけと行い🙆‍♀️
守られてるね🥰お母様もとっても喜んでくれたに違いないわね✨
無事法事終わって少し肩の荷が下りたかな?😅
ますます信心に拍車が掛かります😜
信心してるからって悪いことも起こりますから負けないようにします。10月に京都の山奥のお寺行く予定してますが、熊が出るそうで。ここでお陀仏かもね〜😆坊は林間学校だから一緒じゃなくて正解です。
法事は私と坊だけだから楽しんできた感じです。有難うございます🙇🏻‍♂️💕
↑コメント📝です。
Makoko から サミカ
↑コメントです📝
サミカ から Makoko
あはは🤣そりゃそうね。この世で生きていくということは☺️
でもやはり信じるものがあると、心の安定は保たれるでしょう。その上で運命を受け止められるというか😉
熊🐻ちゃんがMakokoさんと鉢合わせたら逃げて行ってくれますよう祈っておきますね🙏😅
Makoko から サミカ
有難い〜‼️心強いです😙
仏教を拠り所にしてます。
私もママさんファミリーのご多幸をお祈りします〜💞
サミカ から Makoko
ありがとう〜〜🤗
わぁ❣️凄い!歌舞伎座の花籠御膳より豪華❣️

お豆腐が花形は💓😆

お野菜たっぷりで果物まで。
ごっくん!生唾飲む音。

これ税込で3000円でいけます!
サミ邸見学ツアーお食事付きと題して〜。
サミカ から マダム とんちん
わぁ〜〜とんちん
そんなに褒めて頂いたらお恥ずかしい。
昨日、これ、食材費20円くらいかも?って次男と話したのよ😅
米、野菜は自家製、素麺や果物は頂き物。モニターでもらった大豆のお肉やらビネガー。
明太子と鶏肉と豆腐に、1円の卵🥚しか買ってない〜〜🤣🤣🤣
豪華な食材ゼロの粗食御膳よ〜😉
とんちんどうもありがとうございます🙇‍♀️
すっごく嬉しいです😍
イチロッタ から サミカ
おおおお、出た!サミカ・マジック!(@_@)

あ、おはよ〜サミちゃん!(〃ω〃)

流石やなぁ!お店やないか、マジで!(^∇^)

型抜きの、冷奴?、スゲェ!好きなビジュアルや!(//∇//)

花籠御膳、オレは税別3,000円でもOKやな。
出前お願いします。山口県イチロッタまで。よろしく!(^_^)☆
サミカ から イチロッタ
イッちゃんおはよう☀️
こんな粗食御膳に税別3,000円🤪🤪🤪
バチが当たりそう😅
皆さんが私の粗食御膳を高評価してくださるので、もう少し原材料をグレードアップしなくてはね😉
原価20円では申し訳なくて提供できないわ〜😂
イッちゃん嬉しいコメントありがとうね〜🥰
ばろん から サミカ
サミちゃーん💓こんにちはヽ(*´∀`)ノ

先日は見にきてくれてメッセージもありがとう❤️
久しぶりにサミちゃんのお部屋覗きにきたら……
いつもながら素敵なお料理いっぱ~い😆✨✨
しばらく見入ってたよ~(目の保養)😌💕笑

サミちゃん、いつもたくさんの野菜や食材を使って健康的な御献立💖
ほんと真似した~い😙
こちらの竹籠御膳✨もオシャレな料亭で出てきそう😍😍
こういう、ちょこちょこ料理だと、あれこれ食べれて欲張りな私にはまた嬉しい~( ´艸`)ムププ

桜🌸は型抜き豆腐に梅酢を~😆⬆️いろいろメッセージ見てた~😁

⬆️茄子を使ったお料理もφ(..)メモメモ💓

サミちゃんのスナップはいつも素敵で癒されるよ~🥰
お箸🥢やカニさんの竹細工🦀
息子ちゃんのを大丈夫にとってあるんだね~😊
子供の頃の事を思い出したりして懐かしくなるね~😌💭💕
サミカ から ばろん
ばろんちゃん🤗こんにちは〜〜
嬉しいコメントありがとう😍😍😍

一人ご飯のお昼は、作るのもままごと感覚で、スナップ撮るのもマイペースで出来るから遊んでます😉
夫の帰りが遅いから夕食は21時。とても写真なんて撮っていられないので、夕食はアップしても単品だけになります😅

息子たちの物は何もかもそのままで、子供部屋は二部屋とも物置状態💦使わない部屋だからまっいいか🤪で見て見ぬ振りよ〜😖
おもちゃ類も捨てていいものか分からないし、作品類は懐かしくて捨てられないし😥

ばろんちゃんちの息子さんたちはお料理できるんですね。えらいわ❣️うち、長男はさせてなかった割にそこそこ出来るのに、次男はとんとダメ🙅‍♀️二人とも一人暮らししてもガリガリのままです。友達の息子さんたちみんな太ったって言ってたよ。大学入学時に作ったスーツが成人式で入らないとか😱
母は、食事に気をつけて欲しいと願うばかり😉
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