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レシピ
材料・調味料
強力粉
250g
きび砂糖
25g
3g
スキムミルク
25g
バター無塩
25g
180cc
溶き卵
適量
こしあん
400g
ドライイースト
3g
バター[マフィン型に塗る分]
適量
作り方
1
強力粉、きび砂糖、塩、スキムミルク、バター、水を
HBパンケースにいれドライイーストをいれHBにこねてもらう
2
夜にそれをして朝まで冷蔵庫でパンケースごといれておき
発酵
3
朝起きてパンケースを冷蔵庫から出し常温にもどし
生地を25×28のばす25×26くらいこしあんを塗る
そしてくるくる巻き巻きする
4
オーブン200度予熱してる間に6等分する
5
マフィンの容器にバターを塗りいれる
溶き卵をパンの表面に塗る
そして170度で20~25分焼く
焦げないようみてね
6
焼けたら完成
ポイント

発酵しすぎるとあんが飛び出ると予想したので
あまり発酵せず冷蔵庫で発酵のみで作りました♪

みんなの投稿 (1)
お正月のおせちからパンが食べたくそろそろなってきたわけで😆パン生地にこしあんを塗りくるくる巻き巻きして焼き上げましたᕷ˖°
あんこってなんでこんなにホッとするんだろ🍵
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