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手料理
  • 2021/02/15
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野菜たっぷり~甘酒煮込みハンバーグ

レシピ
材料・調味料
合い挽き肉
450g
玉ねぎ
1/4個
パン粉
大さじ2
牛乳
大さじ2
1個
塩胡椒
少々
ナツメグ
少々
デミグラソース
1缶
100cc
トマトケチャップ
大さじ2
甘酒
100cc
バター
20g
玉ねぎ
1個
人参
1本
しめじ
1株
蓮根
小1節
ブロッコリー
1/4株
芽キャベツ
3個
追い甘酒
適量
作り方
1
ハンバーグを捏ね、軽く焼き目を入れる中まで火が通らなくて良い。

人参、玉ねぎ、しめじは食べやすい大きさに切る。

あと入れ野菜
蓮根は皮を剥いて揚げるか焼いておく。
ブロッコリー、芽キャベツは硬めに茹でておく。
2
フライパンか鍋に☆を入れハンバーグと玉ねぎ、人参を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。

最後にバターを入れ一煮立ち。

盛り付けの時蓮根、温かいブロッコリーと芽キャベツを添える。

追い甘酒をぐるりとかける。
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昨日の晩ご飯です。
甘酒煮込みハンバーグ🍴

耳にタコと言われても、また言いたい!
甘酒とトマト系~合う、美味い😋

甘酒とデミグラソースにトマトケチャップ。
じっくり煮込んで、野菜と肉の旨味が溶け合った汁は最後の一滴まで舐め尽くしたいほど美味しい❣️

仕上げに生クリームのように追い甘酒でさらに美味しい。

#麹甘酒 #甘酒煮込みハンバーグ #煮物 #発酵の日(8月5日)
甘酒の優しい甘味とデミグラスソースのコク❗

お野菜もいっぱいで美味しそう😋

追い甘酒、やってみよう🎵

その後、被害は無いでしょうか?
皆さん不安な夜を過ごされたでしょうね。
1日も早く、平穏な日が戻りますように❣️
とんちんさん
おはようございます(*´ω`*)
土曜日の地震は大丈夫でしたか??💦

甘酒煮込みハンバーグ
めっちゃ美味しそうヾ(*´∀`*)ノ
お野菜たっぷり!
大満足な1品ですね♡♡

ハンバーグの時って
付け合わせがいつも一緒になっちゃうから
煮込みソースに野菜をプラスするの
やってみよう(*´ω`*)
ソースは和風でも洋風でも甘めが好きなので、甘酒と合わせるのはいいね😊
お野菜もゴロゴロと入ってて美味しそう😋
とんちん から ナナ
こんにちは。

あの東日本大震災から10年がもうすぐというときにまた大きな地震。

地球の歴史から見れば10年はほんの一瞬に過ぎないのか。

また防災への意識を改めて思い返す真っ暗な夜でした。
停電なんて最近なかったので。

また買い足した甘酒で煮込みハンバーグ〜家族が喜ぶ定番でした。
とんちん から からあげビール
からちゃん〜こんにちは。

びっくり‼️するほど揺れて、ぱっとテレビも灯りも消えました🥶


土砂崩れや家が破損した地域の方に比べれば、数時間の停電なんて問題ないけどね。

電気ないと水も出ない家、ネット回線も😵

ライフラインって普段当たり前だと思っているけど、この維持に携わっている方々に感謝🙏
とんちん から 山本真希
真希さん~こんにちは。

甘いの私も好きです🤗
トマトの酸味がまろやかになるので甘酒は必須になりつつある。

この一皿で野菜も、手間も省け一挙両得🤗

来てくれてありがとうございます😊
本当、野菜がたっぷりで嬉しい〜
甘酒で角のとれた優しいお味になりそう😋
とんちん から みったん
こんにちは。

雨朝から土砂降りです☔️😰

さてさて、我が家の長老さん、トマトは好きなのにケチャップは?
でも甘酒使うと程よく酸味が穏やかになってくれる。

以前は食べなかったトマト系の料理も甘酒のおかげで美味しいと言ってくれるようになりました🙌
うわー😻
こんな煮込みハンバーグ食べてみたわ〜美味しそう〜👏
甘酒さんもびっくり‼️
とんちん から アライさん
アライさん~こんばんは🌇

煮込みハンバーグにすると無理なくお野菜も沢山食べられるのでおすすめ👌

甘酒とデミグラソース&トマト系🍅バッチリ👌
これ知ったら離れられない👍
とんちんさーん💕こんばんは!
お久しぶりです💦
なかなかゆっくり来れずスミマセン

うぉぉーっ🤩
甘酒煮込みハンバーグだぁ!
食べたいなぁ🤤

しかしどのお料理も相変わらず
とっても美味しそうですね✨
とんちん から マリン
お久しぶりです。

マリンちゃんに褒めていただけるなんて!!
豚も🐷木に登る!
noe
煮込みハンバーグ美味しそう💓
とんちゃん甘酒めっちゃ頑張ったね💪
芽キャベツかな、可愛い😍
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