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手料理
  • 2015/08/22
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カボチャのチーズムース‥豆乳仕立て♪

レシピ
作り方
1
かぼちゃは湯がいて皮は取り除く。
生クリームを7分泡立てておく。
あ。ハンドミキサーはずーっと最後まで洗わないでそのまま使っちゃってオッケーです(❁´◡`❁)
2
クリチ(レンチン300w1分)とグラニュー糖を混ぜたらかぼちゃ湯がいて皮剥いて投入して混ぜ混ぜ。
3
豆乳温めて(沸騰させないー。フツフツの手前くらい)インスタントゼラチン入れてしーっかり溶かせたら❷に出来れば茶漉しで漉しながら投入して混ぜ混ぜ。
4
❹に生クリーム(20は残して)100g投入して混ぜ混ぜ。型に流し込んで冷凍庫投入。
5
TOPのクリーム
ムース作ったボウルは洗わないままで‥かぼちゃ100gにメープルシロップ大さじ1.5ムース作った時に残しておいた生クリーム20g、シナモンパウダーふりふり、ラム酒少々入れて、ミキサーで混ぜ混ぜ。絞れるくらいの硬さまで少しずつ豆乳足しつつ様子見ながら混ぜ混ぜ〜♪
6
❹の表面が固まったら、❺をビニール袋に入れて、角をチョコッとだけハサミで切ってクルクルっと絞って、粉砂糖ふりふり、シナモンもふりふりってして冷蔵庫にポイ。
ポイント

豆乳の量はかぼちゃの水分に合わせて100〜150gくらいで増減して下さい。私がつかったのは、ぽそぽそでも無く、べちゃべちゃでもない感じのかぼちゃでした。

みんなの投稿 (44)
連続の投稿、ごめんなさい。
お盆休み明けてから、イマイチ時間の使い方が上手くいかず‥投稿する暇を持てないでいました(⌒-⌒; )

このチーズムースはお友達のリクエストで作ってみました。
とっても美味しかったです💕子供達からも、お友達からも「‧˚₊*̥(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥うまーーっ!」の一言いただきましたーー♪

明日はお休み♪
町内会の地蔵盆です(*^^*)
小学生がたったの3人しかいない町内‥😅うち、2人はうちの子です。なのに、町内会総出での丸1日の地蔵盆祭りをしてくださる町内の皆様に感謝感謝です。
朝早くからのお手伝いやから、今日は早く寝なきゃーー💦
明日は子供の為のお祭りだから、せっせとご奉仕ご奉仕ですな💪
いつも‥ご奉仕やけどもね(笑)😅
おやすみなさいませ🙇
最近どこも子供が少ないね〜ww


明日もがんばって〜w
さわこさん、大阪でしたよね🎵
私の実家も大阪市内で、子供の頃から夏休みの最後は地蔵盆でした

自分の名前が書かれた提灯をつってもらって、それを見に行くのも楽しみだったなー
そこら中にお地蔵さんがあって、お地蔵巡りをして大人からお菓子をもらって、最後にご近所にお下がりを配って回る

今私が住んでる街は新しい街なのでお地蔵さんが無いんですよね

だからなつかしいなぁ💕
さわこ から 山本真希
マッキーー(˵ ˃̶̀ε ˂̶́ ˵)ෆ⃛
ありがとうねー!
各家庭より、早朝からテント張りにお父さん&地蔵堂掃除にお母さん出動命令‥😅お父さん??お父さん??
てなわけで‥早朝から長男と行ってきまーす!笑笑〜♪
さわこ から トッシ~
トッシ〜♪
高齢化住宅街なんー😂。
その分、近所中のおじいちゃんおばあちゃんたちに見守ってもらえる有り難いとこに住んでます!
ありがとうねー!
明日は子供に混じってエンジョイしてきまーす!!
さわこ から 高野裕子
裕子さーん
私は滋賀なのー。
滋賀って、京都、大阪の人がたくさん住んでるからかな?文化が共通してるんだよね。
うちも提灯ぶら下げて、おやつ袋貰って、数珠回しして、ゲームして‥な1日です!そして、メインは!!
お疲れ様〜って、町内会の大人と子供でワイワイ盛り上がるお夕飯会!
皆んな仲良しの楽しい町内会で有り難いです💕こういう環境で子育てできてることが嬉しいな(*^^*)
さわこ から 高野裕子
あ。ありがとうですー💕
高野裕子 から さわこ
あ、そだったのですね!
琵琶湖の水、いつもごちそうさまです🙏
さわこちゃん💞
お疲れ〜((´∀`*))

チーズムース꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱ෆ⃛ෆ⃛ೄ
チーズ系のスイーツラブ😍💖
うちの町内会も盆踊り〜🎵
飲んで食べて終わる…ε-(◔ิд◔ิ;A)フゥ
かぼちゃの投稿増えてきたね✨まだまだ暑くても、やっぱり季節は巡ってるものなのねーと思うわ。
これは絶対美味いでしょう✨✨食べたいよー😍
さわこ から もんも❤️
もんもちゃんもお疲れーーぇ
ヾ(*´∀`*)ノ💕
あたしもぉー!チーズ系はラブラブよん♬
盆踊りはないわー!懐かしいっっ!子供の頃はあったわー!!もぅ大人も子供も大はしゃぎな1日やったなぁー♬
ありがとうねーー💋
りずーー。
ありがとうねん💋
夜には秋の虫の声になってきたよー!!秋の気配感じるー♬
子供の多いとこと少ないとこの差が激しいよね。
滋賀は子供が多いとこやねんけど、ここの町内会はたまたま子供居ないんよーー。寂しいよー。でも、大事にしてもらえるけどね( ´ ▽ ` )ノ
さわこ から 咲きちゃん
咲ちゃんちゃん♬
ありがとね!(๑ ॣ•͈ٮ•͈ ॣ)♡アリガト♡
ホント、かぼちゃ多くなったー!
ハロウィン=かぼちゃ、みたいなイメージあるけど、あれは海外の行事やもんなぁ。やっぱ、日本は夏の終わりがかぼちゃのシーズンやね。
かぼちゃは、ほんま万能やからこの季節万能冷蔵庫に常備ー。でも、でかいから邪魔ーー(๑•́ ₃ •̀๑)笑笑
さわこちゃ〜ん💕

カボチャのチーズムース💓
秋の気配が感じてくるじょ😳
クリチと生クリームが入って
コクがあって美味しそう😍

いつもオサレなイメージだから
勝手に人口が多そうに思っていたら
町内で小学生が3人にビックリ😵
それも、さわこ家の占める率が
めちゃ高い😂👍
町内で愛されているんだろうなぁ
♪( ´▽`)💕
oishiiii
さわちゃんお疲れ様ー!!
かぼちゃとチーズ!!!!
さらに濃厚な感じね、とても美味しそうです。

さわちゃんの雰囲気だわー
すぐわかった!!
めっちゃ美味しそう!

かぼちゃとチーズ合うもんね♪
これも絶対美味しいはずーー(・∀・)
うまーって絶対言う言う!
めっちゃおいしそう💖💖💖
私にも 下さ〜い🙋🎵
さわこ から ボンバー
ボンちゃーん
秋っぽくなってきたね!
朝からトンボがいっぱい飛んでたよー。朝夕も涼しいね!
⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾♡ありがと。

私の住む町は田舎だよーー。
うちのチビ🐵は昭和な小学生みたいやよ!毎日、ドロんこびちょびちょで帰ってくるし😁そばの川に入って遊んどるーー。洗濯物、泥臭いーー😂💦
さわこ から 🌼 Pooja's Kitchenette 🌼
poojaさん
Thank you 〜 ٩(๑‾ ꇴ ‾๑)۶💕
さわこ から おりぃ
おりぃしゃん♬
ありがとです!(≧∀≦@)ノ
マッタリ、濃厚ムースでした。
かぼちゃの種類などによってはお味も変わってたのしめそうです♬
ラムたっぷりで、レーズンを入れても美味しいかもなの( ´艸`)💕
チョッパー&ホヌ から さわこ
さわこは〜〜ん
纏めモグリスゴメン〜〜🙏🏼🙏🏼💦

もう〜見て直ぐにわかるよ😘👍🏼
さわこはんのアップって(*ノ∀`*)ゞエヘヘ💦
毎回食べてみた〜〜いって思うもんばかりじゃ〜〜😂💕💕💕
もう、お祭りの時期なのですね〜💕いいですね!*\(^o^)/*いつまでも続けて欲しいですよね!
ほんと、だんだん子供の数が減ってきてますもんね。下の娘は、子供会所属できませんでした。でも町内の方も、温かみがあってとってもいい環境😊大人が守ってあげなきゃね!

みんなが絶賛するムース💕
⭐️っときます( ̄^ ̄)ゞ
早く寝てね〜ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
これは間違いなく美味しい言われるやろ〜!!!
インスタントゼラチンって粉ゼラチンではなくて?買ってこよ_(•̀ω•́ 」∠)_ ₎₎
こんなセンス良く作ってみたい‥|ω-`*)シュン
飢えに乗った南瓜のメープルがまたアクセントになって美味しそう更にクリームも乗って めっちゃお洒落~(//∇//)
マイカイウットリしてしまう~(//∇//)
さわこ から ゆっこ
ゆっこちゃーん
ありがとねーー!!
かぼちゃチーズはスウィーツでも、サラダでも、オカズでも美味しいんだよね♬かぼちゃ、凄いやつだねぇ。かぼちゃの季節にはかぼちゃ満喫しなきゃだわーヾ(*´∀`*)ノ💕
さわこ から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃん💕
ありがとねーー!
去年作ったTomokoちゃんのかぼちゃチーズケーキもまた食べたくなったよ!やっぱ、かぼちゃとチーズは美味しいね(*^^*)
Rumiさん
コメ頂いてありがとうございます!
嬉しいですーー( ´ ▽ ` )ノ💕
さわこ から nononko
btちゃん
猫パンの猫パンチ👊✨くらったーー!!
目を閉じても浮かんでくるくらい感動したーー!
かえっこしよーー♬♬
これめっちゃ美味しそぉッッ‼︎
女子特に喜ぶデザートよね🎶
食べたいわ〜o(*>▽<*)o
Tomoちゃん
ありがとーぉ( ´ ▽ ` )ノ✨
かぼちゃとチーズ。
かぼちゃとメープル。
かぼちゃとシナモン。
かぼちゃとラム。
あぁ💕かぼちゃって素敵✨色んな組み合わせが出来て、どれも最高に美味しいーーーヾ(*´∀`*)ノ💕
さわこ から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん
嬉しいコメありがとねー💕
纏めでも!
無言でも全然ええからね!!
忙しいのにありがとだよ(*^^*)
私もーー、チョッパーちゃんのとこ行くとさ、食べたいものだらけで、胃袋が大変なことになるー😂💕
ともちゃん から さわこ
朝からさわこさんのお料理みて、元気もらいました💓💓💓
タルトもパンもケーキも全部素敵💖
さわこさんは、前世はなんかの職人さんだったと思う(*^^*)
2学期始まりましたね〜
さわこさんも、頑張ってくださいね〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
( ̄▽ ̄)盆明け~バタバタ〜💨

さ〜こちゃん😆がんばってるかぁ〜?✋👂
さわこ から yucca@
yuccaさん
ありがとーぉ( ´ ▽ ` )ノ✨
お返事遅くなってごめんね。
地蔵盆は一日中楽しんで!夜まで宴会楽しんで♬これは、子供の為と題して、大人が楽しんでるなぁ〜なんて思ってます。(o´罒`o)ニヒヒ♡
でも、ご近所付き合い‥こんな不審者とかの多い時代やからこそ大切にしていきたいよね。
さわこ から ゆりえ
ゆりえはーん
ありがとね( ´ ▽ ` )ノ💕
お返事、おそくなってごめんね。
どーなんやろ。箱にインスタントゼラチンて書いてあるから、その通りに書いたの。ふやかしたりする必要無いですって。
でも、普通のゼラチンでも、ふやかしてからインしたら問題無いんやけどね(o´罒`o)
さわこ から みったん
みったーん
お返事遅くてごめんちゃい🙇
ムースだけだと寂しいから、あまりのかぼちゃを適当にクリームにしてみたよーー٩(๑‾ ꇴ ‾๑)۶
これがめちゃめちゃ美味しくて、そのクリームの残りを三男が何度も何度もムースに乗せて食べてましたー!
ありがとねーー💕
さわこ から あっちゃん
あっちゃーん(˵ ˃̶̀ε ˂̶́ ˵)ෆ⃛
ありがとねー!
美味しかった♬👈自画自賛 笑笑

実家ではゆっくりできたかなー?
土曜の手原のお祭り、行ってたのー?
結構、盛大だよね♬
私、仕事終わってから行きたかったんやけど、その日はラグビーのお迎えあったから行けなかったー😭

ちょっと風がキツイね!
残りの夏休み、楽しんでねーー💕
さわこ から ともちゃん
ともちゃん💕
ありがとーーぉ!
元気でてくれるだなんて‧˚₊*̥(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥
なんて嬉しい事いってくれるのぉーーーーー(꒷ຶ⚇̯ ꒷ຶ)✨
前世、職人⁈
うそーーぉ。めちゃめちゃ不器用なんやけどなぁー( ̄▽ ̄)新学期の雑巾も‥やっぱりまっすぐ縫えない‥💧‥諦めて二人分は買って来たくらいだよーー😂笑笑。
あっちゃん から さわこ
手原のお祭りは行ってないけど、ちょうどその頃。
我が家の地域でもお祭りがあってさ〜💕
役員なってるからフランクフルト売ってた 笑笑
さわこ から あっちゃん
╭(๑¯⌓¯๑)╮マジ⁈
お疲れ様やったなーーー!!
結構、町内行事とか盛大な地域やから大変な役やったねーー‧⁺◟( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ )
あっちゃんのフランクフルト、食べたかったわーー( ´艸`)💕
さわこさん、ご無沙汰してます。

このかぼちゃのムース、めっちゃ美味しそう♪

夏祭りも、子供たちにはいい思い出です。(≧∇≦)
夏休みも終わりですね♪
やっと、普段の生活に戻りますね。
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