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手料理
  • 2014/11/27
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ゴボウバーグ .•*¨*•.¸¸♬

レシピ
材料・調味料
豚ひき肉
300g
ごぼう(ささがきして灰汁ぬき
小1本
エリンギ
2ケ
ネギ
1本
こしょう
適量
砂糖
小1
めんつゆ(3倍濃縮)
大1~
和風だし
適量
パン粉(牛乳に浸す)
適量
1
大2
砂糖
大0.5
みりん
大2
醤油
大2
作り方
0
ボウルにひき肉、エリンギ、ネギ、水をしっかり切ったごぼう、卵、パン粉を入れ、よく捏ねる。
そこに★を加えて更に捏ね捏ねして、少し休める
1
お好みの大きさに成形して片面に焦げ目がつくように焼き、返して片面を軽く焼いたら蓋をして蒸し焼き。
2
焼き上がったら、予め混ぜておいた*をいれ、照りがでるように炒める。

3
器にのせ、大根おろしをのせて照り焼きのタレをかけて頂く
ポイント

照り焼きにしないでポン酢で食べても美味しいです。

みんなの投稿 (29)
昨夜のご飯です。

我が家の定番、ごほうバーグ。。
投稿は初めてですが、結婚当時に買ったお料理本に載っていたのをアレンジして食べてます。

かさ増ししてヘルシーで、次の日も美味しいのでいたもたくさん作ります~🎵

お腹にもいいよっ(^^)v ごぼうだからねっ😉
ごぼう大好きです!
噛みごたえもあって満足感がありですね♡風味も良さそうだし美味しそうです(*´∀`*)
美味しそうですね〜♡(*´∪`)
ヘルシーにお腹いっぱい食べられるなんて理想的ですo(*>▽<*)o♥︎
りえぞ~ から 山本真希
真希ちゃん、こんにちは~🎵
ごぼう、いろんなお料理が出来るし美味しいし~私もすき~(*^^*)

ごぼう入れるも、和の感じになって、また美味しいの~(^^)v

いつもありがと ( *˘╰╯˘*)♥
りえぞ~ から 🍎ゆかりんご🍎
ゆかりんごちゃん、こんにちは~

ヘルシーって聞くとたくさん食べちゃうよね~😁
きのこもごぼうもいっばいだから、身体に優しいよ~🎵

いつもありがと~ ( ✿˘︶˘✿ ).。.:* ♬*゜
りえぞーちゃん〜ヘルシーでお野菜いっぱいとれていいね💖
照り焼きでもぽん酢でもおいしそうだね👍
りえぞ~ から Tomoko Ito
ともこちゃん、いつもありがとね😉
お野菜いっぱい摂ってお腹の調子をよくしなくちゃねっ! それでも無理なら、ともこちゃんのコーラックッキーにお世話になるわっ(笑)

リスナもありがと♥
ごぼうにエリンギも入ってるんだね(*^^*)
美味しそう✨
お腹にもいいね👍
水分たっぷり🍺と(⌒▽⌒)
りえぞ~ から みきお
みきおちゃん、たくさんのモグモグ、リスナありがと~♥

お腹もいっぱい!ヘルシー!
もちろん、🍺に合うっ!😉
食べてみてね~🎵
なんか ヘルシーね❗️⭐️つけちゃったよ〜☆〜(ゝ。∂)
りえぞ~ から nononko
btnonちゃん、ヘルシー、歯応えよし、美味しー、 どうだっ‼笑

リスナもありがと♥
ごぼうバーグいいね!
食感も楽しそう♡
先日もやしバーグを作ったんだけど、もやしもシャキシャキして美味しかったよ(o^^o)
珍しく息子も「これはアリやな」って言ってた。きっとごぼうも美味しいはず!
⭐️つけとく〜(o^^o)
あらーー、ヘルシー
お腹に良さそうな牛蒡バーグ♡
めっちゃたべたいです!
お通じ良くなるかな〜꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱
りえぞ~ から なお
なおちゃん、こんばんは~
おいしいんだよ~ごぼう😉
もやしバーグもするする!!これも歯応えいいもんねっ👍

☆嬉しい~ 是非作ってみてね~♥

いつもありがとね♥
りえぞ~ から おりぃ
おりぃちゃま~こんばんは~

ねっ!ヘルシーでしょっ🎵

いつもありがとっ(*^▽^*)
りえぞ~ から ぽにょ☆
ぽにょちゃん、こんばんは~
エリンギにごぼう、食物繊維いっぱいだから、お腹には絶対いい!って思います、は~い(*≧∀≦*)

いつもありがとっ♥
ゴボウさんの食感がいい感じかも!!つい、かさ増しにはおから!だけど、ゴボウ!思いつかなかったー!イイ!o(^▽^)o
おいしそう*\(^o^)/*
とってもバランスいい食卓
ですね〜♡
ごぼう大好きだから、食べて
見たいなぁ⭐️
あ、かさましは、エリンギとかやんね!ゴボウはメイン✨
。。。🙏
りえぞ~ から さわこ
さわこちゃん、おっはよ~☀
そうなの、食感がいいのよー!
きのこやもやしやごぼうとかでのかさ増しもいいお仕事しまぁす👍
お腹にもいいから、混ぜてみて~😉

いつもありがとう~♥
りえぞ~ から ハル
ハルちゃん、おはよ~🎵
ありがとっ♡ 野菜たっぴりもたまには必要ね。。
ごぼう、太いのがね、2本で150円だったの。安いよね。いろいろ作って食べなくちゃっ🎵
ささがきにしてあるから、お肉に混ぜても食べやすいので、是非♥

いつもありがとう~ (๐^╰╯^๐)♬
とみくみちゃん、おはよ~🎵

かさ増しでもあってる👍
凄いたくさん作れてね、次の日のお昼も食べたーー🎵
ごぼういっぱい食べて、お腹スッキリよん(^ー^)

いつもありがとう~♥
ホント食感も楽しめてかさ増しも魅力的~~(#^.^#)盛り付けも素敵だね♪
りえぞ~ から とも
ともちゃん、こんにちは~(^-^)

食感がいい料理に目がいっちゃうの~いいよね~
ほんと?ともちゃんに盛り付け誉められたら、テンションあがるーー⤴♥

いつも嬉しい~コメント、ありがと (◦ºั╰╯ºั◦)♬*
わーめっちゃ美味しそう💕💕
ヘルシーでいいね!カイワレの盛り付けもイキイキして素敵💖
⭐️したよー😊
やーん(*/∀\*)イヤン♡オシャンティワンプレート。・*・:♪
ゴボウ好きにはたまらんね°◦꒰ˊॢo̶̶̷̤◡ुo̴̶̷̤ˋॢ꒱◦°
りえぞ~ から 咲きちゃん
咲きちゃん、こんばんは~🎵
ごぼうがいいアクセントになってね、病み付きよっ😉
ほんと~☆、嬉しい~🎵
是非食べてみてくださぁい♥

リスナもありがと♥
りえぞ~ から ゆりえ
ゆりえちゃん、たくさんのモグモグ、リスナ、ありがとっ♥
ごぼう、美味しいもんね~。
ハンバーグに会うんだよ~🎵

いつもありがとう~♥
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