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手料理
  • 2018/03/24
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春はあけぼの✨ ほたるいかの沖漬け 卵黄添え

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お刺身OKな、ほたるイカ🦑
を沖漬け(お醤油+みりん漬け) にしたのですけど、お醤油が勝ってしまってあらしょっぱい😅

思い切って.笑笑 ボイルして卵黄からめていただきました〜〜‼︎
日本酒合いました🍶
もぉ💕ばっつぐんに‼︎
日本酒が😆🍶 合いました〜〜。

。゚✶ฺ.ヽ(*´∀`*)ノ.✶゚ฺ。👍👍
盛り付け皿の漆黒に浮かび上がる
お料理見事なまでの配色に脱帽
リスナップして眺めてます💘
🌿ぴぴこ から シュトママ
わおっ(˵ ˃̶̀ε ˂̶́ ˵)ෆ💕💕
最高のお言葉、ありがとうございます😊
うれしー👍👍
つぼみ菜の葉と茹でた菜の花。
菜の花は茹でる前に黄色い花を少し取っておいて添えてみました😊
ぴぴこ姉様!食べ友ありがとう〜。
綺麗なおつまみ・*:.。. .。.:*・( ´∀`) ラッハーン
そら日本酒が進むくんだわ!
確かに蛍烏賊は漬けの加減が難しそうですね〜💦
🌿ぴぴこ から
ま師匠。
ご無沙汰のみしております😊

素材が旨いのだから
お味付けは少しでよかった😚
ししょーのように
大きめの器で少量盛れば、きっとより美しいんだよなぁ...思いました。まだまだ修行をいたします〜😊👍
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