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  • 2012/10/11
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海老のクリームシチュー

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
じゃがいもを食べやすい大きさに切り、レンジで箸が通るまで蒸す。
2
玉ねぎを切り、海老と一緒にバター20gで炒める。
3
少し焦げ目がついてきたら、じゃがいもを投入し、少し炒める。
4
水を具材が隠れるくらいに入れ、弱火で煮る。アクが出てきたら処理する。
5
火を止めて、シチューの素、生クリーム、塩コショウを入れ味を確認する。
6
再度沸騰するまで煮て、盛り付ける。バジルやディルを振りかけて完成。
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野菜嫌いな人向けに考案。彩りを海老の赤で取りましたー
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