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  • 2013/05/21
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玉ねぎとピーマンのポークチャップ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豚ロース肉(しょうが焼き用)
350g
こしょう
各少々
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
サラダ油
大さじ1
(a)
カゴメトマトケチャップ
大さじ5
カゴメウスターソース
小さじ2
しょうゆ
大さじ1/2
大さじ3
大さじ2
作り方
1
豚肉は筋を切って2~3つに切り、軽く下味をつける。玉ねぎは繊維と直角に1cm幅に切る。ピーマンも1cm幅に切る。
2
フライパンに油を熱し、豚肉を広げて入れ、ゆすりながら強火で両面を焼き、取り出す。
3
玉ねぎとピーマンを入れ炒め、肉を戻し、(a)を加えて全体を煮からめる。
みんなの投稿 (1)
子供の苦手なピーマンと玉ねぎも、ケチャップのやさしい甘みで食べやすく。豚肉はしょうが焼き用を使用するので火の通りが早く、手早く作れます。
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