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手料理
  • 2013/10/16
  • 6,737

サッパのオイルサーディン

レシピ
作り方
1
魚のウロコを取り頭と腹を出して下処理をする。
2
魚を10%の塩水に1時間漬け込む。
3
オリーブオイルとサラダオイル1:1の割合のオイルに魚を入れてお好きなハーブも投入し1時間弱火で煮込んで出来上がり!
ポイント

オイルで煮込む時はグツグツならないように気を付ける。

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父ちゃんメイドの保存食!
パスタは勿論
サンドイッチやサラダにも
ぴったし☆

今回のハーブ
バジル
胡椒
鷹の爪
ニンニク
ナツメグ

何故だか魚肉ソーセージの様な
優しい味に仕上がりました!
きょうこさん から emptys_store
凄いね❗️色々使えて、料理も楽しくなるね💕💖魚肉ソーセージの味🍴✨ねー🎶
emptys_store から きょうこさん
きょうこさん
今晩は♪( ´▽`)
元気ー?ってお久しぶりだから
テンション⤴⤴⤴
週末に釣りに行ってきて
ママカリが300匹ほど釣れちゃって
も〜後始末に大変なのーーー!
きょうこさん から emptys_store
元気よ*\(^o^)/*
自分釣りの魚❗️最高✨🌟300匹ですって!マジで😳✨
私も釣りした時200匹ぐらい釣って!楽しくて楽しくて🎼🎶唐揚げにして食べて、あんなに楽しいと思わなかったよ💖釣りたてだから、メッチャ美味しいしね
emptys_store から きょうこさん
釣りたて最高に美味しいよねっ!
きょうこさんちも釣りするの?
今回はフライと味醂干しと南蛮漬けとオイルサーディンと酢漬けに挑戦したよ!色んな味を楽しめました!
きょうこさん から emptys_store
色々な料理も素敵ね🍴🎵
5.6年前に家族と旦那の会社の人達と、一回しただけ❗️あんまり乗り気じゃ無かったけど、どんどん釣れて‼︎!あら、ら、ら…どうしましょうと笑いが止まらなくなっよね😍💕帰って来て、食べたら美味しくて🍴釣りって最高💖と思ったよ
emptys_store から きょうこさん
そうなの!
釣りって最高なのよ!
すばらしいヾ(@⌒ー⌒@)ノ
缶詰めでしか食べた事が無かったです!
食べてみたい…ヾ(*´∀`*)ノ
出来たて!
emptys_store から さわこ
コメありがとです。
ツナ缶の様な美味しさです。
イワシのオイルサーディンは
言うまでもなく美味ですが
今回はサッパで挑戦してみましたが
マジウマでした(≧∇≦)
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