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手料理
  • 2021/04/20
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そばがきのお焼き風

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山形の蕎麦焰藏(えんぞう)さんのそば粉を使って「そばがき」を作ってみました!
水分量を減らして、しっかりと重さのあるそばがきを作り、丸めてバターでこんがりと焼き”お焼き”風に。
あんこと合わせて3時のおやつに頂きました♪

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