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手料理
  • 2016/10/26
  • 99

香ばし旨いっ♡焼きかぶと蒸し鶏の中華スパイシーサラダ

レシピ
材料・調味料
小かぶ(白い部分)
3個
かぶの茎の部分
かぶ1個分の茎
ささみ
4本
ささみ用の塩
各適量
ごま油
適量
創味シャンタン
小さじ1
白だし
大さじ1
だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍
小さじ1
あらくすった白ごま
大さじ1半
ブラックペッパー
適量
作り方
1
筋を取ったささみは耐熱皿に乗せて、塩と酒をふりふんわりラップで3分加熱。700ワットレンジ使用。加熱時間は調節してしっかり熱を通してね。冷めたらほぐしておく。
2
同時進行。かぶの白い部分は皮を剥かずに8等分のくし切りにする。茎は細かく切る。
3
ごま油をひいたフライパンでかぶを2分程炒め焼きにして創味シャンタンで味付ける。火を止めたら茎を混ぜて余熱で熱を通す。ささみ、かぶ☆を和えて完成です。
4
だし醤油はめんつゆで代用可能。濃縮が違うものは使用量を加減してね。
みんなの投稿 (1)
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!


これ、めっちゃ旨いっ♡

ごま油で炒め焼きにした
かぶが外はほんのりやわらか
中はサクっとしてて最高(*゚∀゚*)ムッハー


これ、味付けは自分流ですが
実家の母が作っていたサラダを
再現して作ってみました♡


母のは和風だったけど
私はシャンタン入りで
ほんのり中華風♡


そして、たっぷりブラックペッパーで
スパイシーに仕上げたよヽ(*´∀`)ノ


そして・・・
サラダだけどしっかり味だから
白飯に合うんです!!!

そしておつまみにもイケるっ♡
これハマリますぞ(*゚∀゚*)ムッハー #おつまみ #家族もよろこぶ!簡単スピード料理ネタ #おやさい